GÂTEAU LÉGER AU YAOURT
7 Commentaires
203 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Parfait pour un après-midi ensoleillé, ce gâteau léger au yaourt est une vraie douceur à partager en famille ou entre amis. Simple à préparer, il nécessite peu d'ingrédients et se distingue par sa texture moelleuse et son parfum délicat d'orange qui ravira petits et grands. Pour le réaliser, il vous faudra un pot de yaourt nature, deux pots de sucre, trois pots de farine, un demi-pot d'huile, trois œufs, un sachet de levure chimique et le zeste d'une orange.
La préparation est rapide, environ 20 minutes, suivie d'une cuisson de 50 minutes. Accompagné d'une tasse de thé, ce gâteau transformera chaque moment en une véritable fête des sens.
La préparation est rapide, environ 20 minutes, suivie d'une cuisson de 50 minutes. Accompagné d'une tasse de thé, ce gâteau transformera chaque moment en une véritable fête des sens.
Trucs & Astuces
- Utilisez des ingrédients à température ambiante pour un mélange plus homogène.
- Ne pas trop fouetter la pâte après avoir ajouté la farine pour éviter un gâteau dense.
- Ajoutez un peu de zeste d'orange pour rehausser la saveur de votre gâteau.
- Vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre; il doit en ressortir propre.
- Laissez refroidir le gâteau quelques minutes avant de le démouler pour éviter qu'il ne se casse.
- Servez avec une touche de sucre glace ou un coulis de fruits pour une présentation élégante.
Ingrédients
- Farine 330 grammes
- Sucre 100 grammes
- Œufs 4
- Yaourt nature 1
- Orange 1
- Sachet de levure 1
- Extrait de vanille 1 cuillère à café
- Huile 15 centilitres
Préparation
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Étape 1Fouetter les œufs avec le sucre au batteur jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Incorporer l'huile en filet tout en continuant de fouetter.
-
Étape 2Incorporer la farine et la levure à l'aide d'une spatule. Ajouter le zeste râpé et le jus de l'orange, l’extrait de vanille et le yaourt, bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
-
Étape 3Verser la pâte dans un moule beurré et fariné et cuire 50 mn au four préchauffé à 180 °C. Démouler tiède.
Mots-clés: gâteau léger, léger, yaourt
Une portion (env. 180 g) :
Calories 534 kcal
Protéines 10,5 g
Glucides 56,1 g
Lipides 24,5 g
Publié par dali34
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser n'importe quel yaourt nature, qu'il soit entier, demi-écrémé ou écrémé. Assurez-vous qu'il soit non sucré pour un meilleur résultat.
Oui, vous pouvez remplacer l'huile par du beurre fondu. Cela ajoutera une saveur différente et une texture légèrement plus riche.
Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau ou un cure-dent au centre du gâteau. S'il en ressort propre, le gâteau est cuit.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits comme des morceaux de pomme, des framboises ou des myrtilles pour varier les saveurs.
Le gâteau se conserve jusqu'à 3 jours à température ambiante dans un contenant hermétique, ou jusqu'à une semaine au réfrigérateur.
Oui, vous pouvez utiliser un mélange de farine sans gluten, mais cela peut affecter la texture du gâteau. Assurez-vous de suivre les instructions sur l'emballage.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre selon vos préférences, mais cela peut affecter la texture et le goût du gâteau.
Pour un gâteau plus moelleux, vous pouvez ajouter un peu de lait ou de crème à la pâte.
Oui, vous pouvez congeler le gâteau. Assurez-vous de bien l'emballer dans du film plastique et de le placer dans un contenant hermétique.
Merci !
7 commentaires
marie
miam!!!!!
dali34
bonjour invite,oui un individuel
bizbiz
Invité
Le yaourt nature, c'est un gros pot qu'il faut ou un ''individuel'' ?
dali34
loll merci lee c'est sympa
bizzzzou
dali34
merci ma belle
gros bizzzou
LeeYaa
Miam ce joli gâteau en coeur
soizic45
ton coeur me va droit au coeur bisous ma chérie