Cupcakes Papillons!
10 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Découvrez nos cupcakes au citron décorés de papillons en chocolat, une vraie merveille pour les yeux et les papilles ! La pâte moelleuse au citron est parfaite pour apporter une touche de fraîcheur, tandis que la crème au beurre onctueuse, préparée selon la recette de Wilton, enveloppe chaque bouchée d'un nuage sucré irrésistible. Pour la décoration, j'ai fait fondre des pastilles de chocolat noir, orange et blanc coloré en lavande afin de dessiner de jolis papillons avec des ailes multicolores. Les antennes sont tracées au chocolat fondu, et les ailes sont maintenues en place avec des Smarties colorés. Un glaçage noir en tube permet de former les corps des papillons, ajoutant une touche finale élégante.
La préparation demande un peu de temps, mais le résultat en vaut vraiment la peine. Pour la crème au beurre, commencez par crémer le beurre et la graisse végétale à l'aide d'un batteur, puis ajoutez la vanille et incorporez progressivement le sucre glace en battant à vitesse moyenne. N'oubliez pas de racler les bords du bol pour un mélange homogène. Terminez en ajoutant le lait et en battant jusqu'à obtenir une texture bien crémeuse. Lancez-vous dans cette aventure gourmande et régalez-vous avec ces cupcakes aussi beaux que bons !
La préparation demande un peu de temps, mais le résultat en vaut vraiment la peine. Pour la crème au beurre, commencez par crémer le beurre et la graisse végétale à l'aide d'un batteur, puis ajoutez la vanille et incorporez progressivement le sucre glace en battant à vitesse moyenne. N'oubliez pas de racler les bords du bol pour un mélange homogène. Terminez en ajoutant le lait et en battant jusqu'à obtenir une texture bien crémeuse. Lancez-vous dans cette aventure gourmande et régalez-vous avec ces cupcakes aussi beaux que bons !
Trucs & Astuces
- Utilisez des ingrédients à température ambiante pour un mélange plus homogène.
- Faites fondre le chocolat au micro-ondes par intervalles de 30 secondes pour éviter de le brûler.
- Utilisez une poche à douille pour appliquer le glaçage de manière précise sur les cupcakes.
- Ajoutez des colorants alimentaires pour personnaliser vos papillons et les rendre encore plus attrayants.
- Réfrigérez les papillons en chocolat quelques minutes pour qu'ils durcissent avant de les manipuler.
- Préparez la crème au beurre à l'avance et conservez-la au réfrigérateur jusqu'à utilisation.
- Ne surchargez pas les cupcakes avec trop de décoration pour un meilleur équilibre des saveurs.
Ingrédients
- Graisse végétale 0.5 tasse
- Beurre non salé - À température ambiante (ou margarine non hydrogénée) 0.5 tasse
- Sucre à glacer 4 tasses
- Vanille blanche 1 cuillère à thé
- Lait 2 cuillères à tables
Préparation
-
Étape 1Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
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Étape 2Dans un grand bol, mélangez les ingrédients secs : farine, sucre, levure et sel.
-
Étape 3Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait et le beurre fondu, puis incorporez ce mélange aux ingrédients secs jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Publié par Choupy
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser des pastilles de chocolat noir, orange et blanc. Pour le chocolat blanc, vous pouvez le colorer avec du colorant en poudre.
Faites fondre le chocolat au micro-ondes dans un petit sac Ziploc, en veillant à le chauffer par intervalles de 30 secondes pour éviter de le brûler.
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quel glaçage de votre choix, mais le glaçage noir en tube de Wilton est recommandé pour un meilleur résultat.
La préparation peut prendre un certain temps, surtout pour décorer les papillons, mais cela dépend de votre expérience en pâtisserie.
Oui, vous pouvez remplacer la graisse végétale par du beurre supplémentaire, mais cela peut changer légèrement la texture.
Oui, vous pouvez préparer les cupcakes à l'avance et les conserver dans un contenant hermétique. Décorez-les juste avant de servir.
Cette recette de crème au beurre donne environ 3 tasses.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres arômes comme l'amande ou le citron selon vos préférences.
Les Smarties sont utilisés pour faire tenir les ailes des papillons, mais vous pouvez utiliser d'autres bonbons ou même des décorations en sucre.
Assurez-vous de bien battre le mélange après avoir ajouté le lait, jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
Merci !
10 commentaires
Invité
Trop bon
Invité
c'est trop beau
Petite Elodie
Super Beau
Invité
milles merci! trop délicieus... bisou
choupette two
ma-gni-fi-que !!!
campanule
magnifique vraiment chapeau bas!
Choupy
Merci beaucoup à vous 3, bon week-end à tous
guiguite
Ouah !! Si j'arrive à faire ça je serai trop contente : je met de côté !!! !!
Bon week !
Buddlehia
C'est terriblement sublime! bravo, bisous
soizic45
super ma CHOUPIE tes papillons sont magnifiques !!! tu nous fais toujours des
desserts exceptionnels des gros bisous ma belle