Giant Cookie
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans une cuisine remplie de bonne humeur, un cookie géant attend d'être dégusté. Avec des morceaux de chocolat blanc et des abricots moelleux, il promet une explosion de saveurs sucrées. Ce biscuit, doré à l'extérieur et tendre à l'intérieur, ressemble à un câlin chaleureux. Il est parfait pour rassembler la famille et les amis autour d'une douce gourmandise.
Trucs & Astuces
- Préchauffez le four à 180°C avant de commencer la préparation pour garantir une cuisson uniforme.
- Utilisez du beurre fondu pour une texture plus moelleuse dans votre cookie.
- Pour un goût encore plus riche, ajoutez des noix ou des noisettes hachées à la pâte.
- Ne trop cuire pas le cookie; il doit être doré à l'extérieur mais encore moelleux à l'intérieur.
- Laissez tiédir le gâteau avant de le démouler pour éviter qu'il ne se casse.
- Pour un goût fruité, variez les fruits en utilisant des pêches ou des poires à la place des abricots.
- Servez le cookie encore tiède avec une boule de glace pour un dessert irrésistible.
Ingrédients
- Farine 180 grammes
- Sel 1 pincée
- Levure chimique 0.5 sachet
- Sucre 160 grammes
- Beurre fondu - Ajoutez 20 grammes pour le moule 120 grammes
- Œuf 1
- Chocolat blanc - Coupé en petits morceaux 0.5 plaquette
- Abricots moelleux - Coupés en dés 8
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 180°.
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Étape 2Dans un saladier, verser la farine, le sel, le sucre, la levure et mélanger.
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Étape 3Ajouter le beurre fondu, mélanger à l’aide d’une cuillère en bois et lorsque le beurre est bien absorbé, ajouter l’œuf. Mélanger à nouveau pour obtenir une pâte homogène.
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Étape 4Ajouter les abricots et le chocolat blanc.
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Étape 5Beurrer un moule à gâteau et verser la pâte à cookie.
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Étape 6Enfourner environ 20 min. Il faut que le cookie soit doré à l’extérieur mais pas trop cuit à l’intérieur.
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Étape 7Sortir le gâteau du four et laisser tiédir. Démouler, et servir encore un peu tiède, c’est super bon !!
Mots-clés: abricot, biscuit, chocolat blanc, cookies, gâteau
Une portion (env. 170 g) :
Calories 408 kcal
Protéines 3,3 g
Glucides 53,2 g
Lipides 16,6 g
Publié par assiettecoquette
Questions fréquentes
La température de cuisson recommandée est de 180°C.
Il faut cuire le Giant Cookie pendant environ 20 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer le chocolat blanc par du chocolat noir ou au lait selon vos préférences.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant quelques heures avant de la cuire.
Le cookie doit être doré à l'extérieur mais encore légèrement moelleux à l'intérieur.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des raisins secs ou des noix selon vos goûts.
Un moule à gâteau beurré est recommandé pour cuire le Giant Cookie.
Vous pouvez conserver le Giant Cookie dans une boîte hermétique à température ambiante pendant quelques jours.
Non, cette recette contient de la farine de blé et n'est pas adaptée aux personnes allergiques au gluten.
Oui, vous pouvez utiliser du beurre non salé si vous préférez.
Merci !