Jalousie Poire Frangipane Pralinoise
Une recette de dessert chocolatée par assiettecoquette
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pâte feuilletée 2 pièces
- Boîte de poires au sirop 1 boîte
- Pralinoise - ou chocolat au lait praliné 100 grammes
- Sachet vanillé frangipane - il suffira seulement de 7 cuillères à soupe d'eau pour réaliser la crème frangipane 1 sachet
- Jaune d'œuf 1
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 210°C (th7).
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Étape 2Préparer la crème frangipane et réserver.
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Étape 3Abaisser la première pâte feuilletée dans le fond d’un moule à tarte.
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Étape 4Faire fondre la pralinoise et la répartir sur le fond de la tarte. Ajouter la crème frangipane puis les poires égouttées et coupées en lamelles.
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Étape 5Utiliser un rouleau à losanges pour ajourer la seconde pâte feuilletée et la déposer sur les poires. Souder les bords et badigeonner de jaune d’œuf.
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Étape 6Enfourner durant environ 25 minutes.
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Étape 7Servir tiède !
Mots-clés: amande, chocolat, frangipane, jalousie, pâte feuilletée, poire, pralinoise, tarte
Une portion (env. 110 g) :
Calories 372 kcal
Protéines 9,1 g
Glucides 60,5 g
Lipides 6,8 g
Publié par assiettecoquette
Questions fréquentes
Le four doit être préchauffé à 210°C (th7).
Oui, vous pouvez remplacer les poires par d'autres fruits comme des pommes ou des pêches, selon vos préférences.
Il est conseillé de conserver la jalousie au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Elle se conserve bien pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez préparer la crème frangipane à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'à utilisation.
La jalousie poire frangipane est délicieuse servie tiède, accompagnée d'une boule de glace à la vanille ou d'une cuillère de crème fraîche.
Oui, vous pouvez tout à fait utiliser de la pâte feuilletée maison si vous le souhaitez.
La jalousie doit cuire environ 25 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait classique ou du chocolat noir selon vos goûts.
Cette recette contient de la pralinoise qui peut contenir des noix. Il est donc préférable de vérifier les ingrédients ou de choisir une alternative sans noix.
Merci !
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- Rolly a trouvé ça délicieux!.