Pain aux saucisses
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le pain aux saucisses est une délicieuse spécialité culinaire, appréciée pour son côté réconfortant et convivial. Originaire de plusieurs régions d'Europe, ce plat se retrouve souvent lors des repas de famille ou des pique-niques. Il allie simplicité et saveur, ce qui en fait un incontournable.
La pâte feuilletée, légère et croustillante, renferme des ingrédients savoureux comme les saucisses et le fromage. Cette combinaison crée une belle harmonie de textures et de goûts. Pour couronner le tout, une sauce béchamel onctueuse est ajoutée, sublimant chaque bouchée.
Rusticité et raffinement se côtoient dans ce plat, évoquant des moments chaleureux autour de la table. Aujourd'hui, le pain aux saucisses continue de séduire gourmets et amateurs de cuisine, quel que soit leur âge.
La pâte feuilletée, légère et croustillante, renferme des ingrédients savoureux comme les saucisses et le fromage. Cette combinaison crée une belle harmonie de textures et de goûts. Pour couronner le tout, une sauce béchamel onctueuse est ajoutée, sublimant chaque bouchée.
Rusticité et raffinement se côtoient dans ce plat, évoquant des moments chaleureux autour de la table. Aujourd'hui, le pain aux saucisses continue de séduire gourmets et amateurs de cuisine, quel que soit leur âge.
Trucs & Astuces
- Utilisez une pâte feuilletée bien froide pour obtenir une texture croustillante.
- Pour une sauce béchamel onctueuse, n'hésitez pas à fouetter énergiquement pendant la cuisson.
- Ajoutez des
- Pour un aspect doré, badigeonnez la pâte avec un jaune d'œuf avant la cuisson.
- Servez avec une salade verte pour équilibrer le plat.
- Vous pouvez remplacer le gruyère par un autre fromage selon vos préférences.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir pour éviter de vous brûler.
Ingrédients
- Pâte feuilletée 1 pièce
- Sauce béchamel maison
- Saucisse
- Gruyère
Préparation
-
Étape 1Disposez sur chaque carré de pâte les saucisses, un peu de béchamel et le gruyère.
-
Étape 2Rabattez les 2 bords au centre, badigeonnez d'un jaune d'œuf puis parsemez de gruyère.
-
Étape 3Enfournez 20 minutes à 200°.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay bien équilibré avec des notes de fruits à noyau et une légère touche de chêne qui complémente la richesse de la béchamel.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et fruité qui apporte une belle acidité, équilibrant la richesse des saucisses et du fromage.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc frais et vif, avec des arômes d'agrumes qui rehaussent les saveurs du plat tout en nettoyant le palais.
Questions fréquentes
Le pain aux saucisses doit cuire pendant 20 minutes à 200°C.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages comme le cheddar ou la mozzarella selon vos préférences.
Pour faire une sauce béchamel, faites fondre 30g de beurre, ajoutez 30g de farine et mélangez. Incorporez progressivement 500ml de lait tout en remuant jusqu'à épaississement.
Oui, vous pouvez préparer le pain aux saucisses à l'avance et le conserver au réfrigérateur avant de le cuire.
Vous pouvez utiliser des saucisses de porc, de volaille ou même des saucisses végétariennes selon vos goûts.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons ou des oignons pour plus de saveur.
Cette recette donne environ 4 portions, selon la taille des carrés de pâte feuilletée.
Le pain aux saucisses est bien cuit lorsque la pâte est dorée et croustillante.
Oui, vous pouvez congeler le pain aux saucisses avant la cuisson. Assurez-vous de bien l'emballer.
Ce plat se marie bien avec une salade verte ou des légumes grillés.
Merci !
Votes
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
- claralyze a trouvé ça délicieux!.
- Nhumy a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
Nhumy
Bonjour, j'ai essayé ta recette, qui aurait été delicieuse si ma pâte feuilletée était montée!
ça fait plusieurs fois que ça m'arrive et je ne sais pas pourquoi. C'est quoi le secret?
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
ravie qu'elle vous plaisent
nutellapower
J'ADORE sa! merci pour cette recette!
potigny stephanie
Franchement, cette recette est delicieuse, ma petite famille c'est regalé hier soir.