~Pain doré érable, pacanes et fruits, sauce au lait de coco~
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Un dimanche matin ensoleillé, l'arôme réconfortant des pancakes embaume l'air. Cette recette de pain doré à l'érable, aux pacanes et aux fruits s'invite à la table. Elle apporte douceur et réconfort.
Les tranches de pain, dorées à la perfection, sont sublimées par une sauce onctueuse au lait de coco. Des fruits frais viennent parfaire ce délice. Ce plat transforme un simple petit-déjeuner en un moment de bonheur partagé.
Les tranches de pain, dorées à la perfection, sont sublimées par une sauce onctueuse au lait de coco. Des fruits frais viennent parfaire ce délice. Ce plat transforme un simple petit-déjeuner en un moment de bonheur partagé.
Trucs & Astuces
- Utilisez du pain rassis pour une meilleure absorption de la préparation aux œufs.
- Ajoutez des épices comme la muscade ou la vanille pour rehausser la saveur.
- Faites attention à la cuisson: ne laissez pas le pain brûler, retournez-le régulièrement.
- Servez chaud pour une expérience gustative optimale.
- Variez les fruits: essayez des bananes ou des framboises selon la saison.
- Préparez la sauce à l'avance pour gagner du temps lors du service.
- Garnissez avec du sirop d'érable supplémentaire pour une touche sucrée.
Ingrédients
- Oeuf 3
- Lait - Trois quarts de tasse 180 millilitres
- Sirop d'érable - Un quart de tasse 60 millilitres
- Cannelle - Une demi cuillère à thé 2.5 millilitres
- Baguette de pain 0.5
- Beurre - Deux cuillères à soupe 30 millilitres
- Lait de coco - Une boîte 400 millilitres
- Sucre - Un quart de tasse 60 millilitres
- Fraises - Coupées en deux 12
- Bleuets - Une tasse 250 millilitres
- Pacanes - Un tiers de tasse 80 millilitres
Préparation
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Étape 1Dans un bol, fouetter les œufs avec le lait, le sirop d'érable et la cannelle.
-
Étape 2Couper la demi-baguette en 12 tranches épaisses.
-
Étape 3Déposer les tranches de pain dans la préparation aux œufs et laisser imbiber de 5 à 6 minutes en remuant de temps en temps. Égoutter.
-
Étape 4Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu doux-moyen. Cuire les tranches de pain 5 à 6 minutes en les retournant quelques fois en cours de cuisson.
-
Étape 5Pendant ce temps, porter à ébullition à feu moyen le lait de coco avec le sucre dans une casserole. Cuire de 3 à 4 minutes jusqu'à l'obtention d'une consistance sirupeuse.
-
Étape 6Garnir le pain doré de fruits et de pacanes. Napper de sauce au lait de coco.
Une portion (env. 250 g) :
Calories 372 kcal
Protéines 7,5 g
Glucides 17,5 g
Lipides 25,0 g
Publié par Lexibule
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du pain brioche ou du pain complet si vous le souhaitez.
Vous pouvez conserver le pain doré au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez préparer la préparation aux œufs la veille et la conserver au réfrigérateur jusqu'à utilisation.
Oui, vous pouvez utiliser du lait d'amande ou du lait de vache si vous préférez.
Vous pouvez utiliser des bananes, des framboises ou des tranches de kiwi selon vos préférences.
Non, cette recette contient des pacanes. Vous pouvez les omettre ou les remplacer par des graines si nécessaire.
Cette recette donne environ 4 portions.
Oui, vous pouvez ajouter de la vanille ou de la muscade pour plus de saveur.
Le temps de cuisson total est d'environ 15 à 20 minutes.
Ça a l'air bon !
Votes
- épicurienne27 a trouvé ça délicieux!.
épicurienne27
un dessert certainement déliçieux et que je ferais dès que les fraises de mon jardin montrerons le bout de leurs nez!!!!