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Dessert aux pêches

Name: Dessert aux pêches
Prep time: 15 min
Yield: 3

Une recette de dessert simple et rapide par cece69

Recette de cuisine 4.86/5

4.9/5 (7 votes)

4 Commentaires

182

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients

Mascarpone 250 grammes
Jaunes d'œufs 2
Sucre stevia 100 grammes
Pêches
Spéculoos

Préparation

Étape 1

Dans un saladier, mélanger le mascarpone avec les jaunes d'œufs. Ajouter le sucre de stevia et bien mélanger. Éplucher et couper une pêche en petits morceaux et ajouter à la crème.
Étape 2

Éplucher deux pêches et les mixer.
Étape 3

Dans des verrines, mettre de la pêche mixée, puis de la crème. Déposer des spéculoos, puis de la crème et finir avec des spéculoos écrasés. Mettre au frais.

Une portion (env. 130 g) :
Calories 466 kcal Protéines 10,4 g Glucides 33,8 g Lipides 29,9 g

Publié par cece69

Questions fréquentes

Puis-je utiliser d'autres fruits à la place des pêches ?

Oui, vous pouvez remplacer les pêches par d'autres fruits comme des mangues, des fraises ou des framboises selon vos préférences.

Est-ce que je peux préparer ce dessert à l'avance ?

Oui, ce dessert peut être préparé à l'avance. Il est même recommandé de le laisser reposer au frais quelques heures avant de servir pour que les saveurs se mélangent.

Comment conserver les restes de ce dessert ?

Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Il est préférable de les consommer dans les 2 à 3 jours.

Puis-je remplacer le mascarpone par un autre fromage ?

Oui, vous pouvez utiliser du fromage à la crème ou du yaourt grec comme alternative au mascarpone, mais cela changera légèrement la texture et le goût.

Cette recette est-elle adaptée aux personnes diabétiques ?

Oui, en utilisant du sucre de stevia, cette recette est adaptée aux personnes diabétiques. Cependant, il est toujours conseillé de consulter un professionnel de santé.