Pancakes au miel
1 Commentaires
134 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Les pancakes au miel sont un vrai délice. Ils s'inscrivent dans la tradition culinaire de nombreuses cultures. Le mélange de farine et d'œufs est souvent associé à des moments de convivialité et de partage.
Le miel, ingrédient central de cette recette, évoque les richesses du terroir. Sa douceur rappelle les saveurs authentiques, souvent présentes lors de célébrations et de fêtes. Cette recette simple et savoureuse fait écho aux traditions familiales.
Elle apporte une touche de douceur à chaque petit-déjeuner ou brunch.
Le miel, ingrédient central de cette recette, évoque les richesses du terroir. Sa douceur rappelle les saveurs authentiques, souvent présentes lors de célébrations et de fêtes. Cette recette simple et savoureuse fait écho aux traditions familiales.
Elle apporte une touche de douceur à chaque petit-déjeuner ou brunch.
Trucs & Astuces
- Utilisez du fromage blanc pour une texture moelleuse et légère.
- Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes pour de meilleurs pancakes.
- Chauffez bien la poêle avant de cuire les pancakes pour une cuisson uniforme.
- Ajoutez des fruits dans la pâte pour plus de saveur.
- Servez avec du miel ou du sirop d'érable pour un goût sucré.
- Ne surchargez pas la poêle pour éviter que les pancakes ne collent.
- Testez la cuisson en retournant le pancake lorsque des bulles se forment à la surface.
Ingrédients
- Fromage blanc 250 grammes
- Oeufs 2
- Miel d'acacia 20 centilitres
- Farine - bombées 4 cuillères à soupes
- Sel 1 pincée
- Beurre - un peu
Préparation
-
Étape 1Dans un saladier, fouetter le fromage, les œufs, le miel et le sel puis petit à petit la farine.
-
Étape 2Laisser reposer la préparation pendant 30 minutes.
-
Étape 3Graisser une poêle et la chauffer, puis cuire vos pancakes. Déguster avec de la confiture ou autre.
Mots-clés: pancakes-miel
Une portion (env. 60 g) :
Calories 65 kcal
Protéines 5,1 g
Glucides 5,1 g
Lipides 1,9 g
Publié par annick
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de miel, mais cela peut modifier légèrement le goût de vos pancakes.
Oui, vous pouvez remplacer le fromage blanc par du yaourt nature ou du lait, mais la texture et le goût seront différents.
Cette recette permet de réaliser environ 8 à 10 pancakes, selon la taille que vous leur donnez.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours.
Les pancakes restants peuvent être conservés au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez ajouter des ingrédients comme des fruits, des noix ou des épices pour varier les saveurs.
Les pancakes se marient bien avec du sirop d'érable, de la confiture, du chocolat fondu ou des fruits frais.
Chaque pancake doit cuire environ 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Oui, vous pouvez remplacer la farine par une farine sans gluten pour une version sans gluten.
La valeur nutritionnelle dépend des ingrédients spécifiques utilisés, mais ils sont généralement riches en protéines grâce au fromage blanc.
Merci !
marine
Bonjour, j'ai esseyer vos panceke et la moi je dit vous etes une pro !!!!!
Mes enfants mon marie et moi meme on ne peut plus s'en passer . moi je dit chapeau pour vous annick .
les pancekes devrait s'appelle les annicka panceke . j'espere que vous n'etes pas vexer ??
au revoir et si vous avait encore des recette poster les merci