Muffins aux lardons et vache qui rit
Une recette de muffins très facile par lyly59
10 Commentaires
368 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Farine 150 grammes
- Levure chimique 1 sachet
- Œufs 3
- Lait 130 centilitres
- Huile 80 centilitres
- Gruyère râpé 100 grammes
- Poivre
- Allumettes de lardons 100 grammes
- Vache qui rit 5 portions
Préparation
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Étape 1Mélanger la farine et la levure.
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Étape 2Ajouter les œufs battus à la fourchette et mélanger.
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Étape 3Mettre l'huile et mélanger, puis ajouter le lait et mélanger à nouveau.
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Étape 4Ajouter le poivre, le gruyère et les lardons, puis la vache qui rit coupée en morceaux.
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Étape 5Mettre la pâte dans des moules à muffins beurrés et farinés.
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Étape 6Mettre au four à 180° pendant 20 minutes.
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Étape 7Démouler et déguster avec une petite salade.
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Étape 8
Mots-clés: gruyère, lardons, muffins, muffins salés, vache qui rit
Une portion (env. 180 g) :
Calories 530 kcal
Protéines 19,4 g
Glucides 26,5 g
Lipides 35,4 g
Publié par lyly59
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer les lardons par des dés de jambon, du tofu fumé ou des légumes pour une version végétarienne.
Cette recette permet de réaliser environ 12 muffins, selon la taille de vos moules.
Il est préférable de cuire la pâte immédiatement après l'avoir préparée pour obtenir des muffins bien aérés.
Les muffins peuvent être conservés dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours ou au réfrigérateur pendant une semaine.
Oui, vous pouvez congeler les muffins. Assurez-vous de les emballer individuellement dans du film plastique avant de les placer dans un sac de congélation.
Ces muffins se dégustent chauds ou tièdes, accompagnés d'une petite salade pour un repas léger.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages fondants comme le cream cheese ou le fromage de chèvre.
Oui, vous pouvez ajouter des herbes comme de l'origan ou du thym pour rehausser la saveur.
Vous pouvez utiliser du lait entier, demi-écrémé ou même des alternatives végétales comme le lait d'amande ou de soja.
La température idéale pour cuire ces muffins est de 180°C (thermostat 6) pendant environ 20 minutes.
Merci !
10 commentaires
christineditkiki
Je n'ai pas testé mais ça a l'air rudement bon!
ayo
Super bon un regale
lyly59
merci à tous !!!
Invité
J'ai mis un peu moins d’emmental rapé (80g) mais la recette reste delicieuse, et pas trop salé
christineditkiki
voila fait et c'est tres bon merciiiiiiiiiiiiii
Invité
Trop bon
Cake salé
Je l'ai essayé, j'ai remplacé les lardons par des dés de saucisses et ajouté des olives et ils étaient extras!!
Louverousse
Eh ben ça à l'air divin en plus d'être simple a faire ! Merci pour la recette .
lyly59
De rien ,chez nous,petits et grands ont adoré .J'ai dû promette d'en refaire la semaine prochaine car mes enfants en voulaient encore mais il n'y en avait plus...Tiens moi au courant si tu fais la recette.
Bises
stesyl
Merci Lyly, ils sont vraiment superbes,mes enfants vont adorés
Bizzz