Piquillos farcis à la tapenade

Une recette d'entrée facile et rapide par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (4 votes)
2 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients

  • Piquillos - 1 pot 450 grammes
  • Tapenade d'olives noires 200 grammes

Préparation

  1. Étape 1
    Égoutter les piquillos et les farcir avec la tapenade.
  2. Étape 2
    Fermer les piquillos farcis avec un cure-dent.
  3. Étape 3
    Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et saisir les piquillos 2 à 3 minutes de chaque face. recette Piquillos farcis à la tapenade
  4. Étape 4
    Couper les piquillos en tronçons et servir aussitôt pour l'apéritif ! recette Piquillos farcis à la tapenade


Publié par

Accord mets et vin

  • Côtes du Rhône: Un vin rouge fruité et épicé qui complète la richesse de la tapenade.
  • Sancerre: Un vin blanc frais et minéral qui équilibre les saveurs salées des piquillos.
  • Rosé de Provence: Un vin rosé léger et aromatique qui apporte une touche de fraîcheur.

Questions fréquentes

Les piquillos sont des poivrons rouges doux, typiques de la cuisine espagnole, souvent utilisés pour les farces.
Oui, vous pouvez utiliser une tapenade aux olives vertes ou même une tapenade de légumes, selon vos préférences.
Il est préférable de les consommer immédiatement, mais vous pouvez les conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 1 à 2 jours.
Oui, vous pouvez les farcir à l'avance et les faire chauffer juste avant de servir.
Ils sont idéaux en apéritif, servis chauds ou à température ambiante, accompagnés d'un bon vin.
Oui, vous pouvez ajouter des herbes fraîches, du fromage de chèvre ou des noix pour plus de saveur.
La préparation prend environ 10 minutes et la cuisson environ 6 minutes.
Oui, cette recette est entièrement végétarienne.
Ils se marient bien avec des salades, des tapas variées ou des plats de viande.
Il est déconseillé de congeler les piquillos farcis, car la texture peut en souffrir après décongélation.
Merci !

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2 commentaires

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

nous aussi nous nous sommes casser le bidou

CarlaMatteo

j'adoreeeee

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    CarlaMatteo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    mnanouschka a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    romy6 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Jamonac a trouvé ça bon.

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