Smoothie fraise et rhubarbe
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le smoothie fraise et rhubarbe est une boisson fraîche et pleine de saveurs, parfaite pour profiter des beaux jours d'été. La douceur naturelle des fraises s'allie à l'acidité de la rhubarbe pour offrir un équilibre parfait qui saura vous rafraîchir lors des journées chaudes. Facile à préparer, ce smoothie est idéal aussi bien au petit-déjeuner qu'au goûter, apportant une touche fruitée et vitaminée à votre pause. Une recette simple et gourmande qui incarne à merveille les saveurs du printemps.
Trucs & Astuces
- Utilisez des fraises fraîches pour un goût optimal.
- Ajoutez un peu de menthe pour une touche de fraîcheur.
- Pour un smoothie plus crémeux, incorporez un yaourt nature.
- Expérimentez avec d'autres fruits comme des bananes ou des kiwis.
- Servez dans des verres réfrigérés pour garder le smoothie frais plus longtemps.
- Pour une version plus sucrée, augmentez la quantité de sucre selon votre goût.
- Ajoutez un peu de jus de citron pour équilibrer l'acidité.
Ingrédients
- Rhubarbe 200 grammes
- Sucre 2 cuillères à soupes
- Fraises 300 grammes
- Glaçons 2
Préparation
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Étape 1Épluchez et coupez la rhubarbe en tronçons, saupoudrez-la de sucre et laissez reposer 1 heure.
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Étape 2Placez ensuite la rhubarbe et le jus rendu dans une casserole.
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Étape 3Faites cuire 10 minutes, puis laissez refroidir.
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Étape 4Placez la rhubarbe, les fraises équeutées et les glaçons dans un blender, mixez le tout jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
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Étape 5Servez aussitôt.
Une portion (env. 260 g) :
Calories 207 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 41,4 g
Lipides 0,0 g
Publié par comeleo
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser de la rhubarbe congelée. Assurez-vous de la décongeler et de bien l'égoutter avant de l'utiliser dans la recette.
Oui, vous pouvez remplacer le sucre par un édulcorant de votre choix, comme du miel, du sirop d'érable ou un édulcorant artificiel.
Le smoothie se conserve au réfrigérateur pendant environ 24 heures. Il est préférable de le consommer frais.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des bananes ou des framboises pour varier les saveurs.
Servez le smoothie dans des verres frais et vous pouvez le garnir de quelques morceaux de fraises ou de rhubarbe pour la décoration.
Il est préférable de le préparer juste avant de le servir pour profiter de sa fraîcheur, mais vous pouvez préparer la rhubarbe à l'avance.
La texture idéale est lisse et homogène. Si le mélange est trop épais, vous pouvez ajouter un peu d'eau ou de jus.
Oui, un mixeur à main fonctionne très bien pour cette recette, assurez-vous simplement de bien mixer jusqu'à obtenir une texture lisse.
Oui, ce smoothie est généralement apprécié par les enfants, mais vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon leurs préférences.
La valeur nutritionnelle dépend des ingrédients exacts utilisés, mais ce smoothie est riche en vitamines et en fibres grâce aux fruits.
Merci !
rhodo
pas encore testé mais bientot