Compote de fraise et rhubarbe

Une recette de compote facile et rapide par kekeli

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

450 Gr de tiges de rhubarbe250 Gr de fraises220 Gr de fromage blanc80 Gr de sucre1 Sachet de sucre vanillé4 Boudoirs

Préparation:

Effiler les tiges de rhubarbe, les couper en morceaux, les mettre dans une casserole avec 40 gr de sucre et 5 cl d’eau. Laisser compoter à feu doux 20 mn.


Equeuter les fraises et les couper en quartiers. Incorporer la moitié dans la compote de rhubarbe 5 mn avant la fin de la cuisson.


Fouetter le fromage blanc avec le sucre restant et le sucre vanillé. Incorporer le reste de fraises. Couper les boudoirs en dés.


Dans 4 verrines verser une couche de compote, des dés de biscuits puis une couche de fromage blanc.


Placer au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.


Mon blog : http://kekeli.over-blog.com




Mots-clés: fraises, rhubarbe

Une portion (env. 260 g) :
Calories 299 kcal   Protéines 2,6 g   Glucides 61,9 g   Lipides 0,0 g  

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6 commentaires

fanfan79

Dessert léger et très bon même avec des yaourts p'utot que du fromage blanc

fanfan79

Léger et très bon même avec des yaourts p'utot que du fromage blanc.

indye

dessert tres bon et surtout pas trops riches en calories.des fraises et de la rhubarbe j,en ai dans mon jardin ,donc pour moi pas cher .mercie

a++ pour d,autres bonnes recettes voilà je joindre 1 image je ne sais pas faire .dommage

melayers

encore une belle verrine merci ma belle pour se bon dessert bisous

janeton

je la mets dans mes préférées ,c'est exellent bizzzzz

soizic45

belles vérrines mais la rhubarbe et moi nous ne sommes pas copain !! pas grave il suffit de le savoir !! Merci et bonne journée bisous

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