Beignet Arlequin
Une recette de dessert très facile par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes)
60 Gr de beurre ramolli 50 Gr de sucre 1 Œuf 6 À 8 cuill. À soupe de lait Zeste d’1/2 citron non traité 1 Pincée de sel 250 Gr de farine De l’huile pour la friture 50 Gr de sucre glace pour saupoudrer
Préparation
Battre le beurre et le sucre en mousse. Incorporer l’œuf, le lait, le zeste de citron et le sel. Ajouter la farine, mélanger, puis pétrir le tout à la main pour obtenir une pâte homogène.
Sur le plan de travail farine abaisser la pâte sur une épaisseur de 3 mm environ. A l’aide d’une roulette à pâtisserie découper des bandes de 5 cm de large, puis les divise en losanges.
Dans une friteuse faire chauffer l’huile à 160° (1 beignet plongé dedans remonte rapidement à la surface) et y faire dorer les beignets 2 à 3 mn. Les retirer à l’aide d’une écumoire et les laisser égoutter sur du papier absorbant. Saupoudrer de sucre glace.
Mots-clés: Beignets
Une portion (env. 80 g) :
Calories 232 kcal
Protéines 4,1 g
Glucides 34,2 g
Lipides 6,5 g
Publié par kekeli
Votes
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Invité, gyslaine et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
3 commentaires
Invité
Super simple à faire et super bon!!
paty67
je vient de faire les beignets excellents
Cristelle
Recette facile. Très bon goût.