Sablés coco vanille
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Lors d'un après-midi ensoleillé, la cuisine se remplit d'une douce odeur de vanille et de noix de coco. Les sablés coco vanille invitent à la gourmandise. Parfaits pour accompagner un café ou un thé, ils offrent une texture à la fois fondante et croustillante.
Ces petits biscuits raviront les papilles de tous les gourmets. Faciles à réaliser, ils apportent une touche de douceur à n'importe quel moment de la journée. Que ce soit pour un goûter entre amis ou une pause sucrée, ces sablés sont le choix idéal.
Ces petits biscuits raviront les papilles de tous les gourmets. Faciles à réaliser, ils apportent une touche de douceur à n'importe quel moment de la journée. Que ce soit pour un goûter entre amis ou une pause sucrée, ces sablés sont le choix idéal.
Trucs & Astuces
- Préchauffez toujours votre four avant de commencer la préparation pour une cuisson uniforme.
- Utilisez du beurre mou pour faciliter le mélange des ingrédients et obtenir une pâte homogène.
- Étalez la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé pour éviter qu'elle ne colle au rouleau.
- Pour des sablés bien dorés, surveillez la cuisson et ajustez le temps si nécessaire.
- Ajoutez des zestes de citron pour une touche de fraîcheur dans vos sablés.
- Conservez les sablés dans une boîte hermétique pour préserver leur croustillant.
- Variez les saveurs en remplaçant la noix de coco par des amandes ou des noisettes.
Ingrédients
- Farine 200 grammes
- Sucre en poudre 100 grammes
- Noix de coco râpée 70 grammes
- Extrait de vanille liquide - quelques gouttes
- Œuf 25 grammes
- Beurre mou 125 grammes
Préparation
-
Étape 1Préchauffer le four à 180°.
-
Étape 2Dans un récipient, mélanger la farine, le sucre, la noix de coco, l'œuf, la vanille liquide et le beurre mou. Pétrir jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
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Étape 3Étaler la pâte au rouleau à pâtisserie sur 0.5cm d'épaisseur environ.
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Étape 4Découper des sablés à l'aide d'un emporte-pièce de la taille voulue.
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Étape 5Déposer les sablés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner 20 minutes à 180°.
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Étape 6Sortir, laisser refroidir et déguster.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 421 kcal
Protéines 4,3 g
Glucides 39,9 g
Lipides 24,3 g
Publié par titelul
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer la noix de coco râpée par des amandes en poudre ou des noisettes en poudre pour une variante différente.
Les sablés peuvent être conservés dans une boîte hermétique à température ambiante pendant environ une semaine.
Oui, vous pouvez utiliser du beurre salé, mais cela ajoutera une légère saveur salée à vos sablés.
Oui, vous pouvez congeler les sablés avant ou après cuisson. Assurez-vous de les placer dans un contenant hermétique.
Les sablés doivent être légèrement dorés sur les bords. Ils continueront à durcir en refroidissant.
Oui, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat pour une touche gourmande.
Cela dépend de vos préférences, mais un emporte-pièce de 5 à 7 cm de diamètre est idéal pour des sablés de taille classique.
Oui, vous pouvez utiliser de la vanille en poudre. Environ 1/2 cuillère à café devrait suffire.
Si la pâte est trop collante, ajoutez un peu de farine supplémentaire jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Merci !
Votes
- ma truffe a trouvé ça délicieux!.
- Kapiluka a trouvé ça délicieux!.
- oum-maryam5 a trouvé ça délicieux!.
- Nadillyne a trouvé ça délicieux!.
7 commentaires
Nath88
Je viens de les faire, tout le monde adore...super !!!!
Mara des Bois
hummm je viens de les essayer j'ai rajouter un œuf à l’intérieur et je me suis vraiment régalez ainsi que mon chéri ^^ merci pour ta recette
Nadillyne
Supers petits biscuits, faciles à réaliser, croustillants à souhait et délicieux. J'ai juste réduit le temps de cuisson car mon four est plus rapide.
oum-maryam5
merci pour ces beaux gateau avec la vanille et coco ca nous fera voyagé:surtout avec ce froid de canard
merci titelul
anais6490
Miam!!!
Kapiluka
Ca à l'air délicieux.... !!!Miam...Miam... avec un bon café pour nous réchauffer.... C'est le " Top".... Merci... Besikos..
ma truffe
noix de coco ,j'adore ,merci