Foie gras fait maison
Une recette d'entrée facile et rapide par lafeecrochette
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
Un foie gras dénervé ou pas (le poids du mien 550gr) 7.7 gr de sel(mettez plutôt 7 gr que 8 gr) 1.65 gr de poivre blanc(attention le poivre blanc donne beaucoup de goût) 1gr de quatre épice une pincée de sucre
Préparation
J'ai suivi la recette de Jeanmerode avec tous ces ingrédients qui est très bien expliquée, la voici :
http://www.lesfoodies.com/jeanmerode/recette/terrine-de-foie-gras-1
Ma terrine supportait 2 foies d'ou la forme des tranches, il faut que je fasse l'acquisition d'une terrine plus petite.
Mots-clés: foie gras, poivre blanc, quatre épices, terrine de foie gras
Une portion (env. 0 g) :
Calories 1 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 0,3 g
Lipides 0,0 g
Publié par lafeecrochette
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
jeanmerode
tres bien,bravo,je suis tres heureux,bravo