Soupe au chocolat
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
La soupe au chocolat est une délicieuse tradition ancrée dans la culture française. Ce dessert réconfortant est synonyme de convivialité et de chaleur. Les enfants comme les adultes l'apprécient, évoquant des souvenirs de douceurs partagées lors des longues soirées d'hiver.
Dans de nombreuses familles, la préparation de cette soupe devient un véritable rituel. Elle permet de transmettre le goût du chocolat et le plaisir de cuisiner de génération en génération.
Dans de nombreuses familles, la préparation de cette soupe devient un véritable rituel. Elle permet de transmettre le goût du chocolat et le plaisir de cuisiner de génération en génération.
Trucs & Astuces
- Utilisez un chocolat de bonne qualité pour une meilleure saveur.
- Pour une texture plus crémeuse, ajoutez un peu de crème fraîche au mélange.
- Servez la soupe au chocolat avec des fruits frais ou des biscuits pour un contraste de saveurs.
- Pour une touche d'originalité, ajoutez une pincée de sel pour rehausser le goût du chocolat.
- N'hésitez pas à ajouter des épices comme la cannelle ou la vanille pour une saveur unique.
- Pour une version plus légère, remplacez le lait demi-crème par du lait écrémé.
- Servez la soupe au chocolat dans des tasses élégantes pour une présentation raffinée.
Ingrédients
- Chocolat noir en tablette 150 grammes
- Sucre 50 grammes
- Lait demi-crème 50 centilitres
Préparation
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Étape 1Dans une casserole, faites chauffer le lait à feu doux, en remuant sans cesse.
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Étape 2Quand le mélange bout, éteignez le feu et ajoutez le chocolat cassé en morceaux dans la casserole.
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Étape 3Remuez jusqu'à ce qu'il soit bien fondu, ajoutez le sucre, mélangez rapidement, puis servez aussitôt, parsemez de copeaux de chocolat.
Une portion (env. 360 g) :
Calories 640 kcal
Protéines 14,3 g
Glucides 57,3 g
Lipides 32,2 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Il est recommandé de faire fondre le chocolat à feu doux pour éviter qu'il ne brûle. Vous pouvez également utiliser un bain-marie pour un contrôle de la température plus précis.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, mais cela rendra la soupe plus sucrée et crémeuse.
La soupe au chocolat peut être conservée au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours. Réchauffez doucement avant de servir.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme de la cannelle ou de la vanille pour rehausser la saveur de la soupe.
Oui, vous pouvez utiliser du lait entier, du lait écrémé ou même des alternatives végétales comme le lait d'amande ou de soja.
Cette recette donne environ 4 portions.
Oui, vous pouvez également servir la soupe au chocolat froide, elle sera alors plus semblable à un dessert crémeux.
Vous pouvez accompagner la soupe de biscuits, de fruits frais ou de crème fouettée.
Non, cette recette contient du lait demi-crème. Pour une version sans lactose, utilisez un lait végétal.
Pour une soupe plus épaisse, vous pouvez ajouter un peu de maïzena diluée dans un peu de lait avant de l'incorporer au mélange.
Merci !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Je confirme à la maison nous avons beaucoup aimer !!!!
Mirabelle 54
C'est insupportable c'est trop bon !!!
jeanmerode
chocolat toujours