Mini poêlée catalane
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
La mini poêlée catalane émerveille les amateurs de saveurs méditerranéennes. Ce plat savoureux allie un mélange de confit de poivrons et de dés de chorizo. Chaque bouchée procure une explosion de goûts ensoleillés.
La douceur du gruyère fondant vient parfaitement équilibrer l'ensemble. Idéale pour partager lors d'un apéritif, cette recette séduira tous les palais, des plus aventuriers aux plus traditionnels.
La douceur du gruyère fondant vient parfaitement équilibrer l'ensemble. Idéale pour partager lors d'un apéritif, cette recette séduira tous les palais, des plus aventuriers aux plus traditionnels.
Trucs & Astuces
- Utilisez des poivrons frais pour un goût plus intense.
- Ajoutez une touche d'épices comme du paprika pour rehausser les saveurs.
- Pour une texture encore plus croustillante, faites griller le chorizo avant de l'ajouter.
- Servez chaud pour préserver le fondant du fromage.
- Accompagnez d'une salade verte pour un repas équilibré.
- Expérimentez avec différents types de fromages pour varier les plaisirs.
- N'hésitez pas à ajouter des herbes fraîches comme du basilic ou du persil pour une touche de fraîcheur.
Ingrédients
- Confit de poivrons
- Dés de chorizo
- Gruyère
Préparation
-
Étape 1Mélangez le confit de poivrons aux dés de chorizo.
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Étape 2Disposez le tout dans vos mini poêles.
-
Étape 3Parsemez de gruyère et enfournez sous le grill quelques minutes.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Cava: Un vin pétillant espagnol qui apporte une belle fraîcheur et des notes fruitées, parfait pour équilibrer le gras du chorizo.
- Grenache: Un vin rouge léger avec des arômes de fruits rouges, qui se marie bien avec le chorizo et le confit de poivrons.
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc vif et aromatique, dont l'acidité complète le fromage gruyère et rehausse les saveurs des poivrons.
Questions fréquentes
Les ingrédients nécessaires sont : confit de poivrons, dés de chorizo et du gruyère.
Mélangez le confit de poivrons aux dés de chorizo, disposez le tout dans vos mini poêles, parsemez de gruyère et enfournez sous le grill quelques minutes.
Il suffit de quelques minutes sous le grill, surveillez bien pour éviter que le fromage ne brûle.
Oui, vous pouvez remplacer le chorizo par du jambon, du bacon ou même des légumes pour une version végétarienne.
Servez-la chaude, directement sortie du four, en apéritif ou en entrée.
Oui, vous pouvez préparer le mélange à l'avance et le conserver au réfrigérateur, puis le cuire juste avant de servir.
Utilisez des mini poêles en métal ou en céramique qui supportent la chaleur du grill.
Non, car elle contient du gruyère. Vous pouvez utiliser un fromage sans lactose comme alternative.
Cela dépend de la taille des mini poêles, mais en général, cela peut servir 4 à 6 personnes.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des courgettes ou des aubergines pour plus de saveurs.
Merci !
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- ma truffe a trouvé ça délicieux!.
ma truffe
que du bon ,merci ,bizz