Mini cakes au rhum fourrés au Nutella sur sa coque nutellatée
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans un monde sucré, les Mini cakes au rhum fourrés au Nutella s'apprêtent à faire la fête. Le beurre, crémeux et doux, se marie avec le sucre glace pour une texture légère. Les œufs rejoignent la préparation, apportant une touche de magie.
La farine, comme une fée, disperse son parfum délicat dans la pâte. Au cœur de chaque mini cake, le Nutella, véritable héros chocolaté, se cache, prêt à surprendre les papilles. Enveloppés dans une coque chocolatée, ces petites merveilles attendent d'être dégustées avec un sourire.
Une aventure gourmande qui ravira les gourmands !
La farine, comme une fée, disperse son parfum délicat dans la pâte. Au cœur de chaque mini cake, le Nutella, véritable héros chocolaté, se cache, prêt à surprendre les papilles. Enveloppés dans une coque chocolatée, ces petites merveilles attendent d'être dégustées avec un sourire.
Une aventure gourmande qui ravira les gourmands !
Trucs & Astuces
- Utilisez du beurre mou pour faciliter le mélange avec le sucre.
- Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez une cuillère à café d'extrait de vanille à la pâte.
- Assurez-vous que le Nutella est à température ambiante pour qu'il soit plus facile à manipuler.
- Vérifiez la cuisson avec un cure-dent : il doit en ressortir propre.
- Pour une présentation élégante, décorez vos mini cakes avec des éclats de noisettes ou du chocolat râpé.
- Laissez les cakes refroidir complètement avant de les démouler pour éviter qu'ils ne se cassent.
- Servez-les avec une scoops de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
Ingrédients
- Beurre 125 grammes
- Oeufs - entiers 3
- Farine 160 grammes
- Sucre glace 125 grammes
- Levure chimique 0.5 sachet
- Rhum 1 cuillère à soupe
- Nutella
Préparation
-
Étape 1Mélanger le sucre glace avec le beurre fondu, ajouter un à un les œufs et bien mélanger.
-
Étape 2Mettre la farine et la levure, puis ensuite le rhum.
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Étape 3Tapisser chaque moule individuel de pâte, ajouter au centre une cuillère à soupe de Nutella, recouvrir de pâte.
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Étape 4Enfourner environ 15 à 20 minutes à 180°.
-
Étape 5Démoulez vos cakes, puis disposez au fond du Nutella, passez au four juste le temps qu'il fonde légèrement, pas plus. Remettez vos cakes dessus, puis disposez au frais 2 heures.
-
Étape 6Démoulez et bonne gourmandise !
Une portion (env. 290 g) :
Calories 978 kcal
Protéines 17,2 g
Glucides 66,0 g
Lipides 63,1 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Rhum vieux: Un rhum vieux apportera une belle harmonie avec le goût du rhum dans les mini cakes, tout en ajoutant des notes de vanille et d'épices.
- Vin doux naturel (comme un Muscat): Un Muscat, avec ses arômes de fruits et sa douceur, complétera parfaitement le chocolat du Nutella et la texture moelleuse des cakes.
- Porto Ruby: Le Porto Ruby, avec ses saveurs riches et sucrées, se mariera bien avec le chocolat et le rhum, apportant une belle complexité au dessert.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le rhum par de l'extrait de vanille ou du jus d'orange pour une version sans alcool.
Cette recette permet de réaliser environ 6 à 8 mini cakes, selon la taille de vos moules.
Conservez les mini cakes au réfrigérateur dans un contenant hermétique pour qu'ils restent frais pendant 3 à 4 jours.
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quelle pâte à tartiner au chocolat ou même du chocolat fondu.
Les mini cakes sont cuits lorsque la surface est dorée et qu'un cure-dent inséré au centre en ressort propre.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 24 heures avant de la cuire.
Oui, vous pouvez ajouter des noix hachées ou des morceaux de fruits pour varier les saveurs.
La température idéale pour cuire ces mini cakes est de 180°C.
Laissez les mini cakes refroidir légèrement avant de les démouler, et utilisez un couteau pour détacher les bords si nécessaire.
Oui, vous pouvez congeler les mini cakes. Assurez-vous de les emballer hermétiquement pour éviter les brûlures de congélation.
Merci !
Votes
- isa1 a trouvé ça délicieux!.
- Justine-cuisine (ephemer) a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci les filles ,hé oui je le popotte en tout genre mais l"ete arrive on va etre plus raisonable hihihiiiii !!
Justine-cuisine (ephemer)
Ralala, toi et ton Nutella Lili...tu me fera toujours salivé =) Merci du partage=)
isa1
exellent,pour le gouter d'un dimanche pluvieux