Verrines d'oeufs brouillés aux asperges
Oui c'était un régal .! - choupette two
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes)
4 Œufs 8 Asperges vertes 2 Cuil à soupe d'huile de tournesol Râpé Sel et mélange de 5 baies
Préparation
Nettoyer et faire cuire les asperges 12 minutes au cuit vapeur. Couper les tetes. Les réserver. Couper le reste en petits tronçons.
Faire chauffer l'huile dans une poêle et y casser les oeufs.
Les battres avec une cuillère en bois. Ajouter les tronçons d'asperges et continuer de remuer jusqu'à ce qu'ils soient cuit mais pas trop.
Ajouter 1 poignée de fromage rapé. Saler et poivrer.
Les mettre dans 4 verrines et décorer avec les pointes d'asperges. Poivrer de nouveau et déguster sans attendre.
Mots-clés: asperges, huile, mélange de 5 baies, œufs, œufs brouillés, rapé, verrines
Une portion (env. 270 g) :
Calories 311 kcal
Protéines 13,7 g
Glucides 2,7 g
Lipides 21,9 g
Publié par choupette two
Votes
- CarlaMatteo a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
3 commentaires
choupette two
oui c'était un régal !! merci
jeanmerode
ça c est bon
CarlaMatteo
5 cœurs excellente idée