CLAFOUTIS THON-TOMATE
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le clafoutis est un classique de la cuisine du Limousin, traditionnellement préparé avec des cerises. Ici, on vous propose une version salée originale avec du thon et des tomates cerises, parfaite pour changer des recettes habituelles. Facile à réaliser et pleine de saveurs, ce clafoutis reflète le charme de la cuisine rustique française, qui mise sur des ingrédients locaux et de saison.
C'est une belle preuve que la cuisine française sait s'adapter aux goûts modernes tout en restant fidèle à ses racines. Cette recette est idéale pour 4 personnes, avec une préparation rapide de 10 minutes et une cuisson d'environ 40 minutes.
C'est une belle preuve que la cuisine française sait s'adapter aux goûts modernes tout en restant fidèle à ses racines. Cette recette est idéale pour 4 personnes, avec une préparation rapide de 10 minutes et une cuisson d'environ 40 minutes.
Trucs & Astuces
- Utilisez des œufs frais pour une meilleure texture et un goût plus riche.
- Ajoutez des légumes comme des épinards ou des courgettes pour une touche de couleur et de nutrition.
- Variez les fromages en utilisant du fromage de chèvre ou de la feta pour un goût différent.
- Servez chaud ou tiède pour apprécier pleinement les saveurs.
- Accompagnez d'une salade verte pour un repas équilibré.
- Conservez les restes au réfrigérateur et réchauffez-les au four pour une texture optimale.
- Essayez avec d'autres types de thon, comme le thon au naturel, pour une version plus légère.
Ingrédients
- Farine 100 grammes
- Œufs 4
- Lait 200 millilitres
- Emmental râpé 70 grammes
- Thon à l'huile 1 boîte
- Tomates cerises 1 boîte
- Sel 4 pincées
- Herbes de Provence 4 pincées
Préparation
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Étape 1Mélangez la farine, le lait, les œufs, le sel et les herbes de Provence.
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Étape 2Ajoutez le thon émietté et le fromage râpé.
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Étape 3Déposez les tomates dans un moule beurré et fariné.
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Étape 4Versez la préparation par-dessus.
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Étape 5Faites cuire 40 min, th. 6.7 (220 °C).
Une portion (env. 180 g) :
Calories 334 kcal
Protéines 23,9 g
Glucides 18,4 g
Lipides 14,7 g
Publié par dali34
Questions fréquentes
La durée totale de préparation est de 10 minutes et la cuisson prend 40 minutes.
Cette recette sert 4 personnes.
Oui, vous pouvez remplacer le thon par du saumon ou tout autre poisson de votre choix.
Oui, vous pouvez utiliser des tomates fraîches, mais assurez-vous de les couper en morceaux et de les assaisonner.
La température de cuisson recommandée est de 220 °C (th. 6.7).
Oui, vous pouvez préparer le mélange à l'avance et le cuire juste avant de servir.
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours.
Ce clafoutis peut être servi aussi bien chaud que froid, selon vos préférences.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des courgettes ou des poivrons pour plus de saveur.
Vous pouvez utiliser du fromage de chèvre, de la mozzarella ou tout autre fromage qui fond bien.
Merci !
Votes
- Veronique a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
2 commentaires
dali34
merci véro
bizz
Veronique
très beau clafoutis