Brochettes de crevettes
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Lors d'une belle soirée d'été, l'odeur délicieuse des crevettes grillées envahit le jardin. Cette recette de brochettes de crevettes saura ravir les papilles et ajouter une touche de fraîcheur à n'importe quel repas. Sa préparation est simple et rapide, parfaite pour un dîner entre amis ou en famille.
Le mélange subtil de thym et d'ail en poudre rehausse le goût des crevettes, les rendant irrésistibles. En quelques minutes, ces brochettes se transforment en un plat savoureux qui fera sensation. Préparez-vous à savourer un moment convivial autour de ces délicieuses brochettes.
Le mélange subtil de thym et d'ail en poudre rehausse le goût des crevettes, les rendant irrésistibles. En quelques minutes, ces brochettes se transforment en un plat savoureux qui fera sensation. Préparez-vous à savourer un moment convivial autour de ces délicieuses brochettes.
Trucs & Astuces
- Utilisez des crevettes fraîches pour un meilleur goût.
- Ajoutez un peu de jus de citron pour rehausser les saveurs.
- Pour une touche épicée, incorporez du piment en poudre.
- Laissez mariner les crevettes dans l'huile d'olive et les épices pendant 30 minutes avant la cuisson.
- Servez les brochettes avec une sauce dip à base de yaourt et d'herbes.
- Pour une cuisson uniforme, alternez les crevettes avec des légumes sur les brochettes.
- Ne pas trop cuire les crevettes, elles doivent rester tendres.
Ingrédients
- Crevettes
- Thym
- Ail en poudre
- Sel
- Huile d'olive - filet
Préparation
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Étape 1Dans une poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive et ajoutez ensuite les crevettes décortiquées (mais laissez la queue pour faire plus joli).
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Étape 2Salez et saupoudrez un peu de thym et d'ail en poudre.
-
Étape 3Laissez revenir à la poêle environ 10 min et piquez-les dans des brochettes.
Publié par chadiray
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes qui complètent parfaitement la douceur des crevettes.
- Chardonnay: Un Chardonnay légèrement boisé peut apporter une belle rondeur et des arômes de fruits à noyau qui s'harmonisent avec les saveurs de l'ail et du thym.
- Rosé: Un rosé sec et fruité, idéal pour les plats de fruits de mer, apportant une légèreté et une fraîcheur qui se marient bien avec les brochettes.
Questions fréquentes
Les crevettes doivent être cuites pendant environ 10 minutes à la poêle.
Oui, vous pouvez utiliser des crevettes surgelées, mais assurez-vous de bien les décongeler avant de les cuisiner.
Ces brochettes se marient bien avec du riz, une salade fraîche ou des légumes grillés.
Les brochettes de crevettes peuvent être conservées au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 1 à 2 jours.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres épices ou herbes selon vos goûts, comme du paprika, du cumin ou du persil.
Oui, ces brochettes peuvent être cuites au barbecue pour un goût fumé délicieux.
La quantité de brochettes dépend de la taille des crevettes, mais cette recette devrait permettre de faire environ 4 à 6 brochettes.
Oui, les crevettes doivent être décortiquées, mais vous pouvez laisser la queue pour une présentation plus esthétique.
Oui, vous pouvez préparer les crevettes et les mariner à l'avance, puis les cuire juste avant de servir.
Il est recommandé d'utiliser une huile d'olive extra vierge pour un meilleur goût.
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