Chantilly colorée
Une recette de dessert simple et rapide par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
2 Commentaires
240 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Crème liquide 200 millilitres
- Sucre glace 50 grammes
- Colorant alimentaire - À doser suivant la couleur souhaitée, plus ou moins claire
Préparation
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Étape 1Mélanger la crème au sucre glace, ajouter le colorant, bien mélanger, passer au chinois et verser dans votre siphon.
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Étape 2Mettre une cartouche et disposer au frais pendant 1 heure.
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Étape 3Bonne gourmandise !
Une portion (env. 40 g) :
Calories 89 kcal
Protéines 0,4 g
Glucides 8,8 g
Lipides 5,0 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Il vous faut 20 cl de crème liquide.
Ajoutez 50 g de sucre glace.
Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire selon la couleur souhaitée, en ajustant pour obtenir une teinte plus ou moins claire.
Mélangez la crème au sucre glace, ajoutez le colorant, puis mélangez bien avant de passer le mélange au chinois.
Versez le mélange dans votre siphon, mettez une cartouche et placez-le au frais pendant 1 heure.
Laissez le siphon au frais pendant 1 heure.
Il est recommandé d'utiliser de la crème liquide entière pour une meilleure tenue.
Oui, elle est parfaite pour décorer des gâteaux, des cupcakes ou d'autres desserts.
Il est préférable de consommer la chantilly colorée rapidement, mais elle peut être conservée au réfrigérateur dans le siphon.
Oui, vous pouvez la préparer à l'avance et la conserver au frais, mais il est conseillé de la consommer dans les 24 heures.
Merci !
2 commentaires
Soua
Avec cette chaleur, c'est la bienvenue...
rosinette
je fais aussi comme toi et c est top!!!