Brochettes japonaises au poulet
Une recette de poulet très facile par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
4 Commentaires
117 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Poulet haché 500 grammes
- Jaune d'œuf 1
- Sucre 2 cuillères à cafés
- Chapelure 6 cuillères à soupes
- Sauce soja 15 cuillères à soupes
Préparation
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Étape 1Mélanger ensemble tous les ingrédients et mouler des boulettes.
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Étape 2Piquer 2 boulettes sur chaque pique et bien badigeonner de sauce soja.
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Étape 3Enfourner et cuire pendant 15 minutes, retourner les brochettes et cuire encore pendant 10 minutes à 200°.
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Étape 4Badigeonner de temps en temps avec de la sauce soja. Savourez !
Une portion (env. 210 g) :
Calories 394 kcal
Protéines 12,4 g
Glucides 37,1 g
Lipides 18,6 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes qui complètent la sauce soja.
- Pinot Noir: Un vin rouge léger avec des tanins souples, qui s'accorde bien avec le poulet grillé.
- Riesling: Un vin blanc légèrement sucré qui équilibre le salé de la sauce soja et rehausse les saveurs.
Questions fréquentes
Non, cette recette nécessite du poulet haché pour obtenir la bonne texture des boulettes.
Vous pouvez utiliser de la sauce teriyaki ou une sauce soja sans gluten si vous avez des restrictions alimentaires.
Les brochettes cuites peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours dans un contenant hermétique.
Oui, vous pouvez préparer les boulettes à l'avance et les conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures avant la cuisson.
Ajoutez un peu de piment en poudre ou de la sauce chili dans le mélange de viande avant de former les boulettes.
Oui, vous pouvez cuire les brochettes à la poêle à feu moyen, en les retournant régulièrement jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
Ces brochettes se marient bien avec du riz, des légumes sautés ou une salade.
Oui, vous pouvez congeler les brochettes crues ou cuites. Assurez-vous de les emballer hermétiquement.
Cette recette donne environ 10 à 12 brochettes, selon la taille des boulettes.
Oui, vous pouvez ajouter des morceaux de légumes comme des poivrons ou des oignons entre les boulettes sur les piques.
Merci !
Votes
- tonteria a trouvé ça délicieux!.
- marie-jo a trouvé ça délicieux!.
- pepi a trouvé ça délicieux!.
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
choupette two
j'en veux moi aussi ...
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
allez y les filles ,vous allez vous regalez !!
pepi
je te la pique car , j'adoreeeeee , merci bisouss
marie-jo
a essayer te pique la recette simple comme j'aime