Dos de cabillaud a la bordelaise
Une recette de plat excellente par Saralam
3 Commentaires
267 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
4 Dos de cabillaud10 Cl de vin balnc 1 Bouquet de persilLe jus d'1 citron 1 Gousse d'ail4 EchalotesSelPoivre8C a s de chapelure.
Préparation
Faire revenir l'ail et les echalotes eminces sur feu doux.
Ajouter le vin blanc et faire cuire jusqu, a evaporation.
Melanger chapelure, persil effeuille, le jus de citron et l'ail et les echalotes. Saler, poivrer.
Huiler un plat a gratin.
Y placer les dos de cabillaud.
Les. garnir de pate et faire cuire a 190C pendant 20 mn au four. Servir chaud avec du riz.
Ajouter le vin blanc et faire cuire jusqu, a evaporation.
Melanger chapelure, persil effeuille, le jus de citron et l'ail et les echalotes. Saler, poivrer.
Huiler un plat a gratin.
Y placer les dos de cabillaud.
Les. garnir de pate et faire cuire a 190C pendant 20 mn au four. Servir chaud avec du riz.
Mots-clés: bordelaise, Cabillaud, chapelure, dos de cabillaud, poisson
Une portion (env. 110 g) :
Calories 180 kcal
Protéines 3,2 g
Glucides 28,1 g
Lipides 1,1 g
Publié par Saralam
Merci !
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- LA TITE loly28 a trouvé ça délicieux!.
- PATALVA a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
PATALVA
Bravo pour ta recette !!! Je la ferai avec du vin rouge . Merci pour le partage et caresses au petit chat .
loulou 59
excellente recette faite 3 fois,un regal, mais faire revenir les echalottes et l'ail à l'huile d'olive,mème pôur le fond de plat.J'y ajoute 2 ou 3 rondelles de citron et quelques tomates cerises au dessus avant de mettre au four.
LA TITE loly28
Miam, bravo!