Cupmoelleux au citron
Une recette de dessert facile et rapide par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
2 Commentaires
73 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Oeufs 4
- Sucre 110 grammes
- Beurre - fondu 40 grammes
- Huile 40 grammes
- Farine 60 grammes
- Maïzena 60 grammes
- Levure chimique 1 sachet
- Jus de citron - d'un citron 1
Préparation
-
Étape 1Dans un saladier, battez les jaunes avec le sucre et le citron jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
-
Étape 2Ajoutez le beurre et l'huile, puis la farine, la maïzena et la levure. Bien mélangez le tout, puis ajoutez délicatement les blancs montés en neige.
-
Étape 3Versez cette préparation dans vos moules individuels, enfournez 15 minutes à 180°.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 458 kcal
Protéines 8,5 g
Glucides 48,5 g
Lipides 22,8 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Sauternes: Un vin doux avec des notes de miel et d'agrumes qui complémente la fraîcheur du citron.
- Moscato d'Asti: Un vin effervescent légèrement sucré, parfait pour équilibrer l'acidité du dessert.
- Vin de Paille: Un vin moelleux aux arômes de fruits secs et de citrus, qui s'harmonise bien avec la texture légère du cupmoelleux.
Questions fréquentes
Le cupmoelleux au citron doit cuire pendant 15 minutes à 180°C.
Oui, vous pouvez remplacer le citron par de l'orange ou du pamplemousse pour varier les saveurs.
Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau au centre du cupmoelleux. S'il en ressort propre, c'est cuit.
Il est préférable de préparer la pâte juste avant la cuisson pour obtenir une texture optimale.
Conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez congeler les cupmoelleux. Assurez-vous de bien les emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Utilisez des moules individuels d'environ 60 ml pour cette recette.
Oui, vous pouvez utiliser de l'huile de coco ou une margarine végétale à la place du beurre.
Cette recette donne environ 6 à 8 portions selon la taille des moules.
Oui, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat pour une touche gourmande.
Merci !
Votes
- marina974 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Quelle coincience !!!cetait notre envie du moment des natures pour le ptit déj du we puis de splus gourmands pour le dessert du soir hihihiiiii
marina974
On c est passé le mot aujourd hui pour les muffins!hihihi bisou