Biscuits aux pommes et flocons d'avoine
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
À l'arrivée de l'automne, les biscuits aux pommes et flocons d'avoine réchauffent les cœurs. Ces douceurs allient la tendresse de la compote de pommes et le croquant des flocons d'avoine. Elles rappellent la chaleur des après-midis d'octobre.
Parfaites pour accompagner un thé chaud ou un café, elles apportent une touche gourmande aux journées fraîches. Les raisins secs ajoutent une note sucrée qui se marie à merveille avec les autres ingrédients. Ces biscuits sont une délicieuse façon de savourer les produits de saison.
Parfaites pour accompagner un thé chaud ou un café, elles apportent une touche gourmande aux journées fraîches. Les raisins secs ajoutent une note sucrée qui se marie à merveille avec les autres ingrédients. Ces biscuits sont une délicieuse façon de savourer les produits de saison.
Trucs & Astuces
- Utilisez du beurre mou pour un mélange plus homogène.
- Pour des biscuits encore plus moelleux, ajoutez un peu de lait à la pâte.
- Remplacez les raisins secs par des noix ou des pépites de chocolat pour varier les saveurs.
- Laissez les biscuits refroidir quelques minutes sur la plaque avant de les transférer sur une grille.
- Pour une touche de cannelle, ajoutez une cuillère à café dans la pâte.
- Conservez les biscuits dans une boîte hermétique pour qu'ils restent frais plus longtemps.
- Pour une version sans gluten, remplacez la farine par de la farine d'avoine.
Ingrédients
- Beurre 60 grammes
- Sucre 50 grammes
- Cassonade 60 grammes
- Compote de pommes 120 grammes
- Œuf 1
- Flocons d'avoine 150 grammes
- Farine 180 grammes
- Levure chimique 0.5 sachet
- Raisins secs 110 grammes
Préparation
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Étape 1Faites fondre le beurre.
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Étape 2Ajoutez les sucres et bien mélangez.
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Étape 3Incorporez l'œuf puis la compote de pommes.
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Étape 4Versez la farine et la levure, bien mélangez.
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Étape 5Terminez en incorporant les flocons d'avoine et les raisins secs.
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Étape 6Déposez des boules de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
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Étape 7Faites cuire 15 min à 180°C.
Mots-clés: avoine, biscuits, flocon d'avoine, pomme, raisins secs
Une portion (env. 200 g) :
Calories 527 kcal
Protéines 7,9 g
Glucides 78,5 g
Lipides 13,7 g
Publié par Rolly
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile, mais cela peut légèrement modifier la texture des biscuits.
Oui, vous pouvez utiliser un substitut d'œuf comme de la compote de pommes ou un mélange de graines de lin et d'eau.
Conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 3 à 5 jours.
Oui, vous pouvez ajouter des noix, des amandes ou d'autres fruits secs selon vos préférences.
Ces biscuits se dégustent très bien tièdes ou à température ambiante, accompagnés d'un verre de lait ou d'une tasse de thé.
Oui, vous pouvez utiliser un mélange de farine sans gluten, mais cela peut affecter la texture.
Cette recette donne environ 12 à 15 biscuits selon la taille des boules de pâte.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre, mais cela peut affecter la douceur et la texture des biscuits.
Utilisez de la compote de pommes non sucrée pour un meilleur contrôle de la douceur.
Oui, vous pouvez congeler les biscuits après cuisson. Assurez-vous de les placer dans un contenant hermétique.
Merci !
5 commentaires
Invité
très bien et bon!!
indye
c'est pour le régime ?
ça me va super.
mamielilou
je vais essayer cette recette ce week end. Merci pour le partage
Invité
Hmmm au petit-déjeuner !
italmo
ILS SONT BEAUX CES PETITS BISCUITS