Gâteau d'anniversaire base chocolat
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le gâteau d'anniversaire au chocolat est un classique des célébrations. Il apporte douceur et joie à chaque fête. Ce délice chocolaté, garni de M&M's et de KitKat, ravit aussi bien les enfants que les adultes.
Chaque anniversaire devient alors un moment mémorable. La combinaison parfaite de chocolat et de décorations ludiques crée une ambiance festive qui émerveille tous les invités.
Chaque anniversaire devient alors un moment mémorable. La combinaison parfaite de chocolat et de décorations ludiques crée une ambiance festive qui émerveille tous les invités.
Trucs & Astuces
- Utilisez des œufs à température ambiante pour un mélange plus homogène.
- Pour un chocolat encore plus riche, optez pour un chocolat noir avec un pourcentage de cacao élevé.
- Ajoutez une pincée de sel pour rehausser le goût du chocolat.
- Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le décorer pour éviter que la décoration ne fonde.
- Pour une texture moelleuse, ne mélangez pas trop la pâte une fois les ingrédients secs ajoutés.
- Utilisez un couteau chaud pour couper le gâteau afin d'obtenir des parts nettes.
- Pour une décoration originale, variez les bonbons et les fruits frais sur le dessus du gâteau.
Ingrédients
- Oeufs 5
- Sucre 220 grammes
- Beurre 110 grammes
- Chocolat pâtissier 200 grammes
- Farine 60 grammes
- Levure 11 grammes
- M&M's
- KitKat
- Nutella
Préparation
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Étape 1Blanchir les œufs avec le sucre.
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Étape 2Faire fondre au micro-ondes le chocolat et le beurre.
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Étape 3Réunir tous les éléments : farine, levure, chocolat, œufs.
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Étape 4Cuire 20 min à 180°.
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Étape 5Déposer la déco une fois le gâteau un peu refroidi ; s'aider de nutella pour coller les bâtonnets sur le pourtour.
Mots-clés: anniversaire, chocolat, gâteau, moelleux
Une portion (env. 140 g) :
Calories 564 kcal
Protéines 8,5 g
Glucides 61,0 g
Lipides 28,4 g
Publié par libellule878
Questions fréquentes
Un moule de 22 à 24 cm de diamètre est recommandé pour cette recette.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, mais cela rendra le gâteau plus sucré.
Le gâteau peut être conservé à température ambiante pendant 2 à 3 jours, ou au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits comme des framboises ou des cerises pour une touche fruitée.
Oui, vous pouvez remplacer la farine par une farine sans gluten adaptée.
Insérez un couteau au centre du gâteau ; s'il en ressort propre, le gâteau est cuit.
Oui, vous pouvez utiliser des substituts d'œufs comme de la compote de pommes ou du yaourt.
Vous pouvez utiliser des M&M's, des KitKat, ou d'autres bonbons pour la décoration.
Le chocolat peut être fondu au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en remuant entre chaque.
Oui, vous pouvez préparer le gâteau un jour à l'avance et le conserver au réfrigérateur.
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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9 commentaires
Emmanuelle
Bonjour et les jaune d'œuf on n'en fais quoî merci pour votre réponse et urgent
nana
trop beau et ça a l'air trop bon !
Invité
très très belle décoration et gâteau très bon !
Invité
Cool merci pour le gateau
Dans Ma Cuisine
tres jolie ! allez dans mes preferes
Tatie
gâteau anniversaire.bravo. bises.
fanfan
Bonsoir ,
Merci !
libellule878
bonsoir phatty,
je pense qu'avec de la gelée de groseille ça peut coller; sinon comme tu vois sur la photo c pour cela aussi que je renforce le contour avec le ruban (au cas ou).
fanfan
Je peux remplacer le nutella par quoi ? Merci