Merveille cuptarimisu
Une recette de dessert maison par titenanou
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
Pour les gâteaux2 oeufs60g de sucre40g de poudre d'amande50g de farine50g de beurre fondu1/2 sachet de levure2 càs de café soluble1 càs d'amaretto (facultatif)
Pour le glaçage100g de mascarpone70g de crème liquide bien froide35g de sucre glacedu cacao amer
Préparation
Préchauffer le four à 160°C/180 cDans un cul de poule, battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Ajouter le café soluble et le beurre fondu, mélanger, puis incorporer la farine, la levure et la poudre d’amandes.
Remplir les moules à cupcakes jusqu’au 3/4 et cuire 20 mn.
Laisser refroidir complètement les cupcakes avant de glacer.
On peut découper un petit cône de gâteau sur le dessus pour garnir le coeur de crème.
Pour le glaçage, battre la crème liquide en une chantilly bien ferme.
Mélanger le mascarpone avec le sucre glace et incorpore la chantilly au mélange. Garnir une poche à douille de cette préparation et laisser au frais une bonne heure.
Glacer vos cupcakes à votre goût (soyez généreux en crème !).
Saupoudrez de cacao en poudre.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 299 kcal
Protéines 6,9 g
Glucides 21,5 g
Lipides 18,9 g
Publié par titenanou
Ils ont envie d'essayer
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.