Feuilleté tressé à la viande hachée
3 Commentaires
320 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Après une longue journée, une pause gourmande s'impose. Le feuilleté tressé à la viande hachée est une option délicieuse pour ravir toute la famille. Facile à préparer, il se compose d'une pâte feuilletée croustillante, renfermant une farce savoureuse mêlant viande, légumes et fromage.
Chaque bouchée offre une harmonie de saveurs réconfortantes. Parfait pour un dîner convivial ou un pique-nique improvisé, ce plat séduira petits et grands. Cette recette allie simplicité et gourmandise, à essayer sans hésitation.
Chaque bouchée offre une harmonie de saveurs réconfortantes. Parfait pour un dîner convivial ou un pique-nique improvisé, ce plat séduira petits et grands. Cette recette allie simplicité et gourmandise, à essayer sans hésitation.
Trucs & Astuces
- Utilisez des ingrédients frais pour un goût optimal.
- Préchauffez votre four avant de cuire le feuilleté pour une cuisson uniforme.
- Ne surchargez pas la farce pour éviter que le feuilleté ne se déchire.
- Badigeonnez le feuilleté avec le jaune d'œuf pour une belle dorure.
- Ajoutez des épices selon vos goûts pour rehausser la saveur.
- Servez chaud pour profiter pleinement des saveurs.
- Accompagnez d'une salade pour un repas équilibré.
Ingrédients
- Jaune d'œuf - une pâte feuilletée 1
- Graines de sésame - une pâte feuilletée
- Viande hachée - pour la farce 200 grammes
- Coriandre moulue - pour la farce 1 cuillère à soupe
- Courgette - pour la farce 0.5
- Œuf dur - pour la farce 1
- Poivron vert - pour la farce 0.5
- Poivron rouge - pour la farce 0.5
- Olives - pour la farce 1 cuillère à soupe
- Fromage - pour la farce 2 tranches
- Sel - pour la farce
- Poivre - pour la farce
Préparation
-
Étape 1Faites revenir la viande dans un filet d'huile d'olive.
-
Étape 2Ajoutez les poivrons, la courgette, la coriandre, salez et poivrez. Incorporez les olives dénoyautées et coupées en deux ainsi que l'œuf dur coupé en dés.
-
Étape 3Faites cuire environ 20 minutes à 200°C (selon le four).
Une portion (env. 200 g) :
Calories 321 kcal
Protéines 25,6 g
Glucides 13,8 g
Lipides 13,8 g
Publié par Cookies.10
Accord mets et vin
- Côtes du Rhône: Un vin rouge fruité avec des notes d'épices qui complétera la richesse de la viande hachée.
- Chardonnay: Un vin blanc avec une belle acidité qui équilibrera la texture feuilletée et les saveurs des légumes.
- Rosé de Provence: Un rosé frais et léger qui apportera une touche de fruité et de légèreté, parfait pour accompagner les saveurs méditerranéennes.
Questions fréquentes
Le feuilleté doit cuire environ 20 minutes à 200°C, mais cela peut varier selon le four.
Oui, vous pouvez remplacer la viande hachée par du poulet, du porc ou même des alternatives végétariennes.
Pour une pâte plus croustillante, vous pouvez la badigeonner avec un jaune d'œuf avant la cuisson.
Oui, vous pouvez préparer la farce à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures avant de l'utiliser.
Des fromages fondants comme le fromage à burger, le cheddar ou la mozzarella fonctionnent bien.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des carottes, des champignons ou des épinards selon vos goûts.
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours.
Oui, cette recette est généralement appréciée des enfants, mais vous pouvez ajuster les épices selon leur goût.
Oui, vous pouvez congeler le feuilleté avant cuisson. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Le feuilleté se sert chaud, accompagné d'une salade verte ou d'une sauce de votre choix.
Merci !
Votes
- sikirath a trouvé ça délicieux!.
- romy a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
romy
hum delicieux et facile
Cookies.10
Merci sikirath
sikirath
Formidable bon travail. bien épicé comme j'aime. bravo cookies