Viande hachée & Aubergines gratiné à la Cancoillotte !
Une recette de gratin appétissante par WonderAlice
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes)
1 aubergine300 g de viande hachée à 5% MG1 brick de coulis de tomate nature1 cc de piment doux1/2 cc de piment fort1 cc de paprikasel & poivre3 cc de cancoillotte
Préparation
Visitez mon blog: http://aliceswonderkitchen.blogspot.com/
Préchauffer le four à 200°C.
Laver et couper l'aubergine en lamelles d'1/2 cm d'épaisseur. Placer sur une assiette au micro-ondes pendant 15 min.
Mélanger la viande hachée avec la brick de coulis de tomates, les épices, puis saler et poivrer.
Dans un plat à gratin alterner 1 couche de viande hachée, 1 couche de tranches d'aubergines, et réperter en terminant par 1 couche d'aubergines.
Etaler sur le dessus les 3 cc de cancoillotte et enfourner pour 30 mins.
Sortir quand le dessus est doré !
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Mots-clés: aubergines, cancoillotte, viande hachée
Une portion (env. 270 g) :
Calories 351 kcal
Protéines 54,5 g
Glucides 5,5 g
Lipides 5,5 g
Publié par WonderAlice
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
7 commentaires
boismule
Excellent plat, rapid et très léger.
On peut aussi ajouter une couche de lentilles (en boite) pour faire un plat complet.
Invité
Top! Chez nous la cancoillotte on appelait ça de la cancouilllette (prononciation d'enfant qui est forcément restée parce que on a adoré)! C'est tout plein de nostalgie et je suis super heureuse de trouver des recettes avec cet ingrédient de mon enfance. merci!!!
mabiquette
Très joli sent bon a la cuisson trebon a manger
Laetitia
Très bon! J'ai ajouté des poivrons à la sauce tomate, je me suis régalée. Merci pour la recette !
hiver
5/5 appétissant !!
katcelau
il y a pas mal de temps que je cherche une recette avec de la cancoillotte alors je prends vite ta recette bis kat
catounette
Toujours bon et léger! merci,bises