cec5690

Tarte au fraise

Name: Tarte au fraise
Prep time: 45 min
Cook time: 12 min
Yield: 6
Ingredients: Pâte Brisée; 250g de farine; 50g de sucre; 125g de beurre; 1pincée de sel; 1/2 verre d'eau; CREME PATISSERE; 5O cl de lait; 1 gousse de vanille; 3 jaunes d'œuf; 120 g de sucre; 40g de farine; confiture de fraise

Une recette de tarte proposée par cec5690

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Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 12 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes)

Pâte Brisée 250g de farine50g de sucre 125g de beurre 1pincée de sel 1/2 verre d'eau CREME PATISSERE5O cl de lait1 gousse de vanille3 jaunes d'œuf120 g de sucre40g de farine
Pour FAIRE BRILLER LA TARTEconfiture de fraise

Préparation

Faire la pate briser dans un saladier mettre farine sucre beurre ramollie sel et l'eau faire une boule l'etalez dans un moule a tarte. recette Tarte au fraise Cuire 10 A 12 minutes et laisser reffroidi. Faire bouillir le lait laisser bien infuser. Pendant ce temps dans un saladier mais les jaunes avec le sucre et la farine bien melanger une fois le lait bouillie le versez sur le melange oeuf tout en remuant. Remettre le tout dans la casserole remuer jusqu'a ce que le mélange epaissis laisser reffroidir. Pendant ce temp laver les fraise couper les fraise comme vous le souhaiter, une fois la creme reffroidi mettre sur la pâte puis ensuite les fraise. Dans un bol faire chauffer de la confiture fraise avec un pinceau passer sur chaque fraise et mettre au frais. recette Tarte au fraise