Crème à l'orange
Une recette de dessert inventive par Oh la gourmande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
400 Ml de crème liquide épaisse (c’est important pour qu’elle tienne) 400g 80 G de sucre 60 Ml de jus d’orange 60g 30 Ml de jus de citron 30g Zeste d’une orange (réserver quelques zestes pour la décoration)
Préparation
Dans une casserole, chauffer la crème et le sucre. Remuer constamment jusqu’à ce que le sucre se dissolve.
- A la première ébullition, cuire à feu doux durant 3 min en remuant (attention à ne pas laisser bouillir). Ajouter le zeste d’orange, les jus et remuer un peu pour mélanger le tout, laisser infuser quelques minutes.
A cette étape vous avez le choix de filtrer le zeste ou laisser (je l’ai laissé).
- Verser dans des verrines, laisser refroidir avant de mettre au frais pour figer (3h minimum).
http://cuisiner-passion.over-blog.com/2014/05/creme-a-l-orange.html
Une portion (env. 140 g) :
Calories 256 kcal
Protéines 1,4 g
Glucides 23,1 g
Lipides 15,9 g
Publié par Oh la gourmande
Merci !

Votes
- lolalola a trouvé ça délicieux!.
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
- Mamounette69110 a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
Mamounette69110
Humm ça me plaît bien à faire je prend la recette, merci.
Oh la gourmande
Merci beaucoup.
choupette two
de bien belles crème bravo
train22
super
Oh la gourmande
Merci
lolalola
Très bonne idée, merci