Pizza au jambon, tomates cerises et camembert
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
La pizza au jambon, tomates cerises et camembert fait partie d'une riche tradition culinaire italienne. Chaque région d'Italie y apporte ses influences. La pizza est née à Naples, où l'on privilégie les ingrédients frais et de qualité.
Le mélange de jambon et de camembert évoque des saveurs rustiques, rappelant les bistrots chaleureux et les repas en famille. Les tomates cerises apportent une note de douceur et de couleur, rendant la pizza aussi savoureuse qu'attrayante. Cette recette montre l'art de la simplicité, où chaque ingrédient joue un rôle essentiel dans l'harmonie des saveurs.
Plus qu'un simple plat, la pizza symbolise la convivialité et est souvent partagée lors de repas festifs ou de moments de détente entre amis.
Le mélange de jambon et de camembert évoque des saveurs rustiques, rappelant les bistrots chaleureux et les repas en famille. Les tomates cerises apportent une note de douceur et de couleur, rendant la pizza aussi savoureuse qu'attrayante. Cette recette montre l'art de la simplicité, où chaque ingrédient joue un rôle essentiel dans l'harmonie des saveurs.
Plus qu'un simple plat, la pizza symbolise la convivialité et est souvent partagée lors de repas festifs ou de moments de détente entre amis.
Trucs & Astuces
- Utilisez une pâte à pizza maison pour un goût authentique et une texture parfaite.
- Préchauffez toujours votre four avant d'enfourner la pizza pour une cuisson uniforme.
- Ne surchargez pas la pizza avec trop d'ingrédients, cela peut rendre la pâte détrempée.
- Ajoutez les herbes de Provence juste avant la cuisson pour un arôme plus intense.
- Servez la pizza immédiatement après la cuisson pour profiter de sa croustillante.
- Expérimentez avec différents fromages pour varier les saveurs, comme le mozzarella ou le cheddar.
- Utilisez un pierre à pizza pour une croûte encore plus croustillante.
Ingrédients
- Pâte à pizza maison - voir dans mes recettes 1
- Sauce tomate aux légumes - Panzani 1 tube
- Coulommier 1
- Champignons - moyenne 1 boîte
- Tomates cerises 12
- Fromage râpé spécial pizza 100 grammes
- Jambon fumé 6 tranches
- Herbes de Provence
- Huile d'olive
Préparation
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Étape 1Réaliser la pâte à pizza.
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Étape 2Laisser lever la pâte 1 h.
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Étape 3Préchauffer le four à 200°.
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Étape 4Couper le jambon en morceaux.
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Étape 5Couper les tomates cerises en 2.
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Étape 6Couper des tranches dans le camembert.
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Étape 7Étaler un peu de sauce tomate sur la pâte.
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Étape 8Disposer le jambon, le fromage, les champignons, les tomates cerises puis le camembert.
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Étape 9Saupoudrer d'herbes de Provence et verser un filet d'huile d'olive.
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Étape 10Enfourner à 200° pour 25 min.
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Étape 11Bonne dégustation!!!!!!
Mots-clés: camembert, champignon, fromage, pizza, tomate
Publié par lyly59
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complétera le crémeux du camembert.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et juteux, qui apportera une belle acidité pour équilibrer le salé du jambon.
- Rosé de Provence: Un rosé sec et aromatique, parfait pour accompagner les saveurs estivales des tomates cerises et des herbes de Provence.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser une pâte à pizza du commerce si vous ne souhaitez pas la faire maison.
Le jambon fumé est recommandé pour ajouter une saveur riche, mais vous pouvez utiliser d'autres types de jambon selon vos préférences.
Oui, vous pouvez remplacer le camembert par un autre fromage à pâte molle comme le brie ou même un fromage à pizza classique.
La pizza doit être cuite au four à 200°C pendant environ 25 minutes.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des poivrons, des oignons ou des olives selon vos goûts.
La pizza est cuite lorsque la croûte est dorée et que le fromage est bien fondu et légèrement doré.
Oui, vous pouvez préparer la pizza à l'avance et la conserver au réfrigérateur avant de la cuire. Assurez-vous de la cuire dans les 24 heures.
Les restes de pizza peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez utiliser des tomates en conserve, mais égouttez-les bien pour éviter que la pizza ne soit trop humide.
Merci !
Votes
- mimine59 a trouvé ça délicieux!.
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
rosinette
bonne idée avec le camenbert
italmo
SYMPATIQUE ET BELLE IDEE AVEC LE CAMENBERT
BISOUS
Anettes7024
Appétissant!!!!
mimine59
J'en prendrais bien une part