jeanmerode

Salade de tomate verte,jaune, rouge au maquereau

Name: Salade de tomate verte,jaune, rouge au maquereau
Prep time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Un maquereau grillé ( perso reste des maquereaux grillés d hier midi); une tomate rouge; une verte; une jaune; une échalote; vinaigre de cidre; huile d olive; pluches de coriandre; sel; piment de cayenne

Une recette de salade sympathique par jeanmerode

Recette de cuisine 5.00/5

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recette Salade de tomate verte,jaune, rouge au maquereau

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes)

Un maquereau grillé ( perso reste des maquereaux grillés d hier midi)une tomate rougeune verteune jauneune échalotevinaigre de cidrehuile d olivepluches de coriandreselpiment de cayenne

Préparation

recette Salade de tomate verte,jaune, rouge au maquereau Lever les filets du maquereau, retirez bien les arretes. Les mettre sur une assiette, avec une cac de vinaigre, une cas d hule d olive, sel. Epluchez et hachez l échalote, la mettre avec les filets de maquereau. Retirez le pédoncule et coupez en tanches les tomates. Disposez-les dans une assiettte, arrossez-les d un trait de vinaigre, d huile d olive, fleurs de sel, une pincée de cayenne, au milieu les filets de maquereau,. Parsemez de pluches de coriandre. recette Salade de tomate verte,jaune, rouge au maquereau Servez