Florentin revisité abricot-coco et ses pépites chocolat chantilly sauce Nutella
Une recette de dessert chocolatée par titenanou
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Beurre 50 grammes
- Sucre 50 grammes
- Farine tamisée 25 grammes
- Noix de coco en copeaux 50 grammes
- Pépites chocolat 50 grammes
- Abricots secs - Coupés en cubes 100 grammes
- Chantilly
- Nutella - Tiède
Préparation
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Étape 1Préchauffez votre four à 180°C et chemisez deux plaques de cuisson de papier sulfurisé.
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Étape 2Faites fondre le beurre et le sucre dans une casserole jusqu'à ce que le sucre soit dissous, puis retirez du feu.
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Étape 3Incorporez la farine, mélangez bien, puis ajoutez la noix de coco, les abricots et les pépites.
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Étape 4Déposez des cuillerées de pâte sur les plaques en les espaçant.
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Étape 5Enfournez pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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Étape 6À la sortie du four, à l'aide d'un emporte-pièce, modelez les florentins pour leur donner une forme régulière.
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Étape 7Laissez refroidir sur les plaques, puis décorez de chantilly et de Nutella.
Mots-clés: florentin
Une portion (env. 50 g) :
Calories 218 kcal
Protéines 1,1 g
Glucides 17,3 g
Lipides 14,6 g
Publié par titenanou
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer les abricots secs par des fruits secs de votre choix, comme des raisins ou des figues.
Les florentins se conservent dans une boîte hermétique à température ambiante pendant environ une semaine.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours avant de la cuire.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat noir, au lait ou blanc selon vos préférences.
Les florentins sont délicieux servis tièdes avec de la chantilly et un filet de Nutella.
Oui, vous pouvez remplacer la farine par une farine sans gluten adaptée.
La préparation prend environ 15 minutes et la cuisson environ 10 minutes.
Oui, vous pouvez ajouter des noix hachées pour plus de croquant et de saveur.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre selon votre goût, mais cela peut affecter la texture.
Pour une chantilly plus stable, vous pouvez ajouter un peu de mascarpone ou de crème de tartre.
Merci !
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- katcelau a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
titenanou
merci kat bibi
katcelau
hummmm trop bon !bizzz kat