Mille-feuille de pancakes à la vanille garni Nutella chantilly
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Rien de tel qu'une matinée ensoleillée pour se régaler avec des pancakes maison ! Cette recette de mille-feuille de pancakes à la vanille, généreusement garnie de Nutella et de chantilly, est un vrai bonheur pour petits et grands. Moelleux et gourmands, ces pancakes se superposent pour offrir un dessert ou un goûter parfait. Que ce soit pour un brunch convivial ou un moment de douceur, chaque bouchée vous transporte dans une ambiance réconfortante et pleine de gourmandise.
Trucs & Astuces
- Utilisez de la farine tamisée pour des pancakes plus légers.
- Ajoutez une pincée de bicarbonate de soude pour des pancakes encore plus moelleux.
- Laissez reposer la pâte 15 minutes avant la cuisson pour de meilleurs résultats.
- Pour une touche gourmande, ajoutez des pépites de chocolat à la pâte.
- Servez les pancakes avec des fruits frais pour une note acidulée.
- Pour une présentation élégante, superposez les pancakes avec des couches de Nutella et de chantilly.
- N'oubliez pas de nettoyer la poêle entre chaque cuisson pour éviter que les pancakes ne collent.
Ingrédients
- Lait 150 millilitres
- Œuf - légèrement battu 1
- Farine 150 grammes
- Sucre 60 grammes
- Extrait de vanille 1 cuillère à café
- Sucre vanillé 1 sachet
- Levure 1 sachet
- Sel 1 pincée
- Huile de tournesol
- Nutella
- Chantilly
Préparation
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Étape 1Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure.
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Étape 2Incorporez le lait et l'œuf, puis la vanille et mélangez le tout avec la spatule pour obtenir une pâte assez épaisse.
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Étape 3Faites cuire 12 pancakes dans une poêle à blinis légèrement huilée ou dans une poêle à crêpe en déposant 1 louche au centre. Cuisez environ 2 minutes sur chaque face et gardez-les au chaud au fur et à mesure.
Mots-clés: pancakes
Une portion (env. 110 g) :
Calories 233 kcal
Protéines 6,4 g
Glucides 44,0 g
Lipides 1,1 g
Publié par titenanou
Questions fréquentes
Cette recette permet de réaliser environ 12 pancakes.
Oui, vous pouvez remplacer le Nutella par d'autres garnitures comme de la confiture, du caramel ou du beurre de cacahuète selon vos préférences.
Les pancakes restants peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également les congeler pour une conservation plus longue.
Oui, vous pouvez utiliser du lait sans lactose ou tout autre substitut de lait comme le lait d'amande ou de soja.
Pour des pancakes plus moelleux, assurez-vous de ne pas trop mélanger la pâte et d'ajouter un peu de yaourt ou de compote de pommes.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant quelques heures avant de cuire les pancakes.
Une poêle à blinis ou une poêle à crêpe de taille moyenne est idéale pour cuire les pancakes.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits comme des bananes écrasées ou des myrtilles à la pâte pour plus de saveur.
Les pancakes sont prêts à être retournés lorsque des petites bulles apparaissent à la surface et que les bords semblent cuits.
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- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
Notre am❤ur de cuisine
trop mignon!