~Gin pétillant au pamplemousse & bouchées de fromage grillé et de concombre~
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
La célébration de l'été s'invite à table avec ces délicieuses bouchées de fromage grillé et concombre, servies avec un gin pétillant au pamplemousse. Cette recette rafraîchissante est idéale pour les soirées en plein air. Elle offre une harmonie de saveurs délicates et d'ingrédients frais.
Les arômes du thym se marient parfaitement avec la douceur du concombre et le gin, créant une expérience gustative mémorable. En plus d'être savoureuses, ces bouchées font aussi forte impression visuelle, ajoutant une touche élégante à toute table. Que ce soit pour un apéritif entre amis ou un barbecue estival, cette combinaison est un véritable succès.
Inviter ses proches à partager ce moment convivial autour d'un verre et de ces bouchées délicieuses apportera une ambiance festive à toutes les occasions.
Les arômes du thym se marient parfaitement avec la douceur du concombre et le gin, créant une expérience gustative mémorable. En plus d'être savoureuses, ces bouchées font aussi forte impression visuelle, ajoutant une touche élégante à toute table. Que ce soit pour un apéritif entre amis ou un barbecue estival, cette combinaison est un véritable succès.
Inviter ses proches à partager ce moment convivial autour d'un verre et de ces bouchées délicieuses apportera une ambiance festive à toutes les occasions.
Trucs & Astuces
- Utilisez un gin de qualité pour un meilleur goût.
- Pour un goût plus frais, ajoutez des feuilles de menthe dans votre cocktail.
- Servez le gin pétillant dans des verres réfrigérés pour garder la boisson bien fraîche.
- Pour les bouchées, choisissez un fromage qui fond bien et qui a du goût.
- Ajoutez un trait de citron dans le cocktail pour rehausser les saveurs.
- Pour une présentation élégante, utilisez des assiettes colorées pour servir les bouchées.
- N'hésitez pas à expérimenter avec d'autres herbes comme le basilic ou l'estragon.
Ingrédients
- Citron 1 rondelle
- Gin - 2 cuillères à soupe 30 millilitres
- Boisson gazeuse au pamplemousse - 1/2 tasse 125 millilitres
- Concombre anglais - non pelé, coupé à la mandoline 1 ruban
- Thym frais 1 petite branche
- Glaçons
Préparation
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Étape 1Sur une plaque de cuisson, placer la rondelle de citron. À l’aide d’une petite torche, dorer le citron des deux côtés jusqu’à ce que la surface soit légèrement brûlée. À défaut de torche, omettre cette étape.
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Étape 2Dans un verre à whisky rempli aux trois quarts de glaçons, verser le gin. Ajouter la boisson gazeuse. Ajouter le ruban de concombre et la branche de thym. Déposer la rondelle de citron grillé. Servir avec les bouchées de fromage grillé et de concombre.
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Étape 3Dans une poêle, dorer les fromages dans l’huile à feu moyen-élevé environ 1 minute de chaque côté ou jusqu’à ce qu’ils commencent tout juste à fondre. Déglacer la poêle avec l’ouzo. Retirer du feu. Réserver sur une assiette.
-
Étape 4Sur un plan de travail, aligner les rubans de concombre. Déposer une tranche de fromage sur une des extrémités de chaque ruban et l’enrouler. Déposer sur une assiette de service.
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Étape 5Garnir les bouchées de quelques feuilles de thym frais.
Mots-clés: bouchées, concombre, fromage grillé, Gin, pamplemousse
Publié par Lexibule
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser n'importe quelle boisson gazeuse au pamplemousse de votre choix, mais assurez-vous qu'elle soit de bonne qualité pour un meilleur goût.
Oui, vous pouvez remplacer le gin par de la vodka ou un autre spiritueux de votre choix, mais cela changera le goût de la boisson.
Si vous n'avez pas de torche, vous pouvez faire griller le fromage dans une poêle à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.
Un fromage à pâte ferme ou semi-ferme comme le St-Vallier, le Doré-mi ou le Haloumi est idéal car il conserve sa forme lors de la cuisson.
Il est préférable de consommer les bouchées de fromage grillé immédiatement après leur préparation, mais elles peuvent être conservées au réfrigérateur pendant un jour.
Oui, vous pouvez préparer les rubans de concombre et les tranches de fromage à l'avance, mais il est recommandé de les assembler juste avant de servir.
Oui, vous pouvez utiliser un concombre normal, mais il est préférable de le peler pour éviter l'amertume.
Cette recette donne environ 12 portions, parfait pour un apéritif ou un apéritif.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres herbes comme de la menthe ou du basilic pour varier les saveurs.
Oui, cette recette est végétarienne tant que vous utilisez un fromage sans présure animale.
Merci !
Votes
- hanor a trouvé ça délicieux!.
hanor
bonne idée , je mets de coté merci