Cake marbré Nutella et spéculoos
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Un après-midi pluvieux appelle souvent une douceur réconfortante. Rien de tel qu'un gâteau qui cuit lentement au four, embaumant la cuisine d'un parfum irrésistible. Le cake marbré Nutella et spéculoos se révèle être une association gourmande.
Le crémeux du chocolat se marie parfaitement avec le croquant des biscuits épicés. Idéal pour accompagner un café ou pour un goûter gourmand, ce cake séduira aussi bien les enfants que les adultes. Sa texture moelleuse et son joli décor ajoutent une note festive à chaque bouchée.
Le crémeux du chocolat se marie parfaitement avec le croquant des biscuits épicés. Idéal pour accompagner un café ou pour un goûter gourmand, ce cake séduira aussi bien les enfants que les adultes. Sa texture moelleuse et son joli décor ajoutent une note festive à chaque bouchée.
Trucs & Astuces
- Utilisez du beurre mou pour un mélange plus homogène.
- Incorporez les blancs en neige délicatement pour un gâteau plus aérien.
- Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez des épices comme de la cannelle dans la pâte.
- Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le démouler pour éviter qu'il ne se casse.
- Pour une décoration originale, utilisez des fruits frais en plus des spéculoos.
- Servez le gâteau avec une scoops de glace pour un dessert encore plus gourmand.
- Conservez le gâteau dans une boîte hermétique pour qu'il reste moelleux plus longtemps.
Ingrédients
- Beurre mou 125 grammes
- Sucre 100 grammes
- Œufs 3
- Lait 6 cuillères à soupes
- Farine 200 grammes
- Levure chimique 1 sachet
- Spéculoos 10
- Nutella 2 grosses cuillères à soupes
- Nutella - décor
- Spéculoos - mixés pour le décor 3
Préparation
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Étape 1Travailler le beurre mou avec le sucre.
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Étape 2Ajouter les jaunes d'œufs et le lait, puis bien mélanger.
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Étape 3Incorporer la farine et la levure, puis mélanger à nouveau.
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Étape 4Ajouter les blancs en neige et mélanger délicatement.
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Étape 5Séparer la pâte en deux portions.
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Étape 6Parfumer l'une des portions avec 10 spéculoos mixés et l'autre avec le Nutella.
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Étape 7Beurrer et fariner un moule à cake.
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Étape 8Verser la préparation au spéculoos dans le moule, puis verser celle au Nutella par-dessus.
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Étape 9Mettre au four à 150 °C pendant 40 minutes, en vérifiant la cuisson avec un couteau.
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Étape 10Démouler le gâteau une fois cuit.
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Étape 11Pour la décoration, tartiner le dessus de Nutella et saupoudrer de 3 spéculoos mixés.
-
Étape 12
Une portion (env. 80 g) :
Calories 283 kcal
Protéines 5,0 g
Glucides 30,1 g
Lipides 14,2 g
Publié par lyly59
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le Nutella par une autre pâte à tartiner comme la pâte de noisette ou le chocolat noir.
Le cake marbré se conserve jusqu'à 5 jours à température ambiante, dans une boîte hermétique.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres biscuits comme des biscuits au chocolat ou des biscuits à la cannelle.
La température idéale pour cuire le cake est de 150°C (thermostat 5).
Pour vérifier la cuisson, plantez un couteau au centre du cake. La lame doit ressortir propre.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits comme des morceaux de banane ou des framboises pour plus de saveur.
Il est préférable de cuire la pâte immédiatement après l'avoir préparée pour de meilleurs résultats.
Non, cette recette contient des œufs. Vous pouvez chercher des alternatives pour les remplacer.
Oui, vous pouvez congeler le cake marbré. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Un moule à cake standard de 25 cm de long est recommandé pour cette recette.
Merci !
Votes
- mimine59 a trouvé ça délicieux!.
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Odile a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
8 commentaires
Eva
Bonjour,
Miam !!! Mais je me demandais si on pouvait couper des petits morceaux de spéculoos au lieu de les mixer ? Merci pour votre réponse.
Odile
Bonjour. Confection simple. Il est très bon. Je le recommande.
lyly59
merci à tous !!!!
Invité
Delicieux , très moelleux.Je garde la recette précieusement. Merci.
Anettes7024
Waouwww.
voh
JE M'EN LECHE LES BABINES
mimine59
J'adore !!!!!!!!!
Catalina
Original, merci pour la recette