Milk shake fraise-mascarpone viennois
5 Commentaires
214 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Lors d'une chaude journée d'été, un milk shake fraise-mascarpone viennois est parfait pour se rafraîchir. Cette boisson allie la douceur des fraises juteuses et la crémeux du mascarpone. Pour couronner le tout, une généreuse chantilly vient s'ajouter, rendant ce milk shake incontournable lors des moments de partage.
Facile et rapide à préparer, il se déguste aussi bien en famille qu'entre amis. Une pause gourmande qui ravira les papilles de tous.
Facile et rapide à préparer, il se déguste aussi bien en famille qu'entre amis. Une pause gourmande qui ravira les papilles de tous.
Trucs & Astuces
- Choisissez des fraises fraîches pour un goût optimal.
- Utilisez du mascarpone bien froid pour une texture plus crémeuse.
- Ajoutez un peu de sucre si les fraises ne sont pas assez sucrées.
- Pour une touche de fraîcheur, incorporez quelques feuilles de menthe.
- Servez immédiatement après avoir ajouté la chantilly pour éviter qu'elle ne retombe.
- Variez les fruits en ajoutant des bananes ou des framboises pour diversifier les saveurs.
- Utilisez un mixeur puissant pour obtenir une texture lisse et homogène.
Ingrédients
- Fraises 0.5 barquette
- Mascarpone 2 cuillères à soupes
- Lait 100 centilitres
- Chantilly au mascarpone - maison
Préparation
-
Étape 1Laver et équeuter les fraises.
-
Étape 2Mettre les fraises dans un mixeur avec les autres ingrédients et mixer la préparation.
-
Étape 3Verser la préparation dans des verres et mettre au frigo pendant une promenade en famille, puis napper de chantilly au moment de servir.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des fraises surgelées. Assurez-vous de les laisser décongeler et de bien les égoutter avant de les mixer.
Pour un milkshake plus épais, ajoutez un peu plus de mascarpone ou réduisez la quantité de lait.
Oui, vous pouvez utiliser du fromage à la crème ou du yaourt grec comme alternative au mascarpone.
Il est préférable de consommer le milkshake immédiatement, mais vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des bananes ou des framboises pour varier les saveurs.
Pour faire de la chantilly au mascarpone, battez 200 ml de crème liquide avec 100 g de mascarpone et 2 cuillères à soupe de sucre jusqu'à obtenir une consistance ferme.
Il est recommandé de préparer le milkshake juste avant de le servir pour qu'il soit frais et crémeux.
Servez le milkshake dans des verres hauts et décorez-le avec de la chantilly et quelques fraises fraîches sur le dessus.
Non, cette recette contient du lait et du mascarpone, qui contiennent tous deux du lactose. Vous pouvez utiliser des alternatives sans lactose si nécessaire.
Merci !
Votes
- PATALVA a trouvé ça délicieux!.
- alexdavio a trouvé ça délicieux!.
- Catalina a trouvé ça délicieux!.
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Anettes7024
Waouw, superbe.
Catalina
délicieux
alexdavio
Hum ça donne envie tout ça!!!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci un dessert gourmand comme on les aimes
PATALVA
très joli dessert appétissant , bravo !!!