Croque cake
10 Commentaires
228 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le croque cake est une variante savoureuse du traditionnel croque-monsieur, mais en version cake. Cette recette s'inscrit dans la tradition française de la cuisine créative. Elle transforme des ingrédients simples en un plat réconfortant.
Le croque-monsieur est indissociable des brasseries parisiennes, apprécié pour sa rapidité et sa bonne saveur. Le croque cake, quant à lui, est parfait pour les pique-niques et les repas de famille, car il se partage facilement. En mélangeant pain de mie, jambon et fromage, il rappelle les saveurs de l'enfance et les moments chaleureux autour de la table.
Cuit au four, il devient doré et croustillant, prêt à régaler tous les convives.
Le croque-monsieur est indissociable des brasseries parisiennes, apprécié pour sa rapidité et sa bonne saveur. Le croque cake, quant à lui, est parfait pour les pique-niques et les repas de famille, car il se partage facilement. En mélangeant pain de mie, jambon et fromage, il rappelle les saveurs de l'enfance et les moments chaleureux autour de la table.
Cuit au four, il devient doré et croustillant, prêt à régaler tous les convives.
Trucs & Astuces
- Utilisez du pain de mie frais pour une texture plus moelleuse.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette pour rehausser le goût.
- Pour un croque cake encore plus savoureux, variez les fromages en ajoutant du fromage de chèvre ou de la mozzarella.
- N'hésitez pas à personnaliser la garniture avec des légumes grillés ou des épinards.
- Pour un effet encore plus croustillant, faites dorer le dessus sous le grill du four pendant les dernières minutes.
- Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.
- Laissez reposer le croque cake quelques minutes avant de le démouler pour qu'il se tienne mieux.
Ingrédients
- Pain de mie 12 tranches
- Crème liquide 200 centilitres
- Sel
- Poivre
- Jambon 4 grandes tranches
- Gruyère 1 sachet
- Œufs 3
Préparation
-
Étape 1Mélanger les œufs, la crème, le sel et le poivre.
-
Étape 2Préchauffer le four à 180°.
-
Étape 3Beurrer un moule à cake.
-
Étape 4Y disposer 3 tranches de pain de mie, puis du jambon et du gruyère.
-
Étape 5Verser un peu de mélange œufs-crème.
-
Étape 6Remettre une couche de pain de mie, jambon et gruyère, et finir par le pain de mie.
-
Étape 7Verser le reste du mélange crème-œufs.
-
Étape 8Cuire 30 à 40 min à 180°.
-
Étape 9Démouler.
Mots-clés: cake, croque monsieur, gruyère, pain de mie
Une portion (env. 90 g) :
Calories 138 kcal
Protéines 5,3 g
Glucides 0,9 g
Lipides 11,5 g
Publié par lyly59
Questions fréquentes
Le croque cake doit cuire entre 30 et 40 minutes à 180°C.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de pain, comme du pain complet ou du pain aux céréales, selon vos préférences.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards, des poivrons ou des tomates pour plus de saveur.
Le croque cake est bien cuit lorsque le dessus est doré et qu'un couteau inséré au centre en ressort propre.
Oui, vous pouvez préparer le croque cake à l'avance et le réchauffer au four avant de servir.
Un moule à cake standard de 25 cm de long est recommandé pour cette recette.
Oui, vous pouvez remplacer la crème liquide par du lait ou une alternative végétale, mais cela peut affecter la texture.
Cette recette donne environ 6 à 8 portions, selon la taille des tranches.
Oui, vous pouvez congeler le croque cake. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Vous pouvez utiliser différents types de fromage, comme de l'emmental, du cheddar ou du fromage de chèvre, selon vos goûts.
Merci !
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
10 commentaires
Annie PASQUIER
Très bon
virginie
A essayer , j'aime bien l' idée.
Bush
Très bonne idée, merci.
Cuisineplaisir
Bonne idée
fringale
très bonne idée
je vais le faire MERCI
marylineH
J'en fais souvent et c'est super bon bisous
maryse
Hummm , très appétissant.
A faire .
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
je lavais fait il y à un moment déja petit et grand on s'etait tous régaler ,tu me donne envie d'en refaire !!
katcelau
pas mal du tout !!! bizzz kat
Notre am❤ur de cuisine
je l'ai deja vu sur internet c'est super comme recette