Brochettes de Mikado aux fruits, sauce chocolat et chantilly
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Découvrez l'univers des brochettes de Mikado ! Ces délicieux bâtonnets s'associent à des fraises pétillantes, des bananes amusantes et des pêches juteuses. Le tout est sublimé par un nuage de chocolat et de chantilly.
Imaginez-les, se balançant joyeusement sur des pics. Chaque bouchée promet de faire fondre les cœurs et d'apporter une touche de bonheur.
Imaginez-les, se balançant joyeusement sur des pics. Chaque bouchée promet de faire fondre les cœurs et d'apporter une touche de bonheur.
Trucs & Astuces
- Utilisez des fruits de saison pour un goût optimal et une meilleure fraîcheur.
- Arrosez les fruits de jus de citron pour éviter qu'ils ne brunissent et pour ajouter une touche d'acidité.
- Pour une présentation élégante, alternez les couleurs des fruits sur les brochettes.
- Faites fondre le chocolat à basse température pour éviter qu'il ne brûle.
- Ajoutez une pincée de sel à la sauce chocolat pour rehausser les saveurs.
- Pour une chantilly plus stable, utilisez de la crème entière bien froide.
- Servez les brochettes immédiatement après les avoir préparées pour qu'elles restent croustillantes.
Ingrédients
- Mikados - Pour les brochettes
- Fraises - Pour les brochettes
- Bananes - Pour les brochettes
- Pêches - Pour les brochettes
- Sucre - Pour les brochettes
- Jus de citron - Pour les brochettes
- Chocolat pâtissier - Pour la sauce chocolat 200 grammes
- Crème liquide - Pour la sauce chocolat 10 centilitres
- Lait - Pour la sauce chocolat 10 centilitres
- Chantilly - Pour la sauce chocolat
Préparation
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Étape 1Éplucher et couper les fruits, puis les arroser de jus de citron et les sucrer.
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Étape 2Percer les fruits avec un pique à brochette en bois pour faciliter l'enfilage dans les Mikados, puis enfiler les fruits en alternance sur chaque Mikado.
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Étape 3Préparer la sauce chocolat en mettant le chocolat coupé en morceaux, la crème et le lait froid dans un récipient adapté au micro-ondes, puis chauffer pendant 2 à 3 minutes et remuer bien.
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Étape 4Disposer au milieu de chaque ramequin un ramequin plus petit pour le napper de crème chantilly, puis napper tout autour des grands ramequins de sauce et disposer dessus chaque brochette.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser des fraises, des bananes, des pêches, ou tout autre fruit de votre choix.
Il est préférable de les consommer rapidement après préparation, mais vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant quelques heures.
Oui, vous pouvez préparer la sauce chocolat à l'avance et la réchauffer légèrement avant de servir.
Pour faire une chantilly maison, fouettez de la crème liquide bien froide avec un peu de sucre jusqu'à obtenir une texture ferme.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, mais cela donnera une sauce plus sucrée.
La préparation prend environ 20 minutes, et la cuisson de la sauce chocolat prend environ 3 minutes.
Oui, cette recette est parfaite pour les enfants, mais assurez-vous de surveiller les petits lors de l'utilisation des piques.
Oui, les Mikados au chocolat blanc peuvent également être utilisés pour une variante délicieuse.
La quantité de sauce chocolat donnée dans la recette est suffisante pour environ 8 à 10 brochettes.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des graines pour un peu de croquant et de saveur.
Merci !
20 commentaires
alexdavio
Je vais faire de beaux rêves cette nuit demain de toute façon je le rentre chez vous pour l' examiner!!! Et dimanche matin il travaille lol
Matou a mis dans le coffre le filet et les raquettes de badminton pour qu'on brule des calories
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui à 3 minutes prés et cetait fermer....ouuuf !
oui si cest aussi bon que dhabitude jen doute pas moi je me régale !!!!!
oui pas de soucis il prendra un bain avec calvin si il veut !!!
ok pour le pain !!!
tu vas arriver a dormir ?(presser pour ton robot....lol)
alexdavio
On prendra du pain sur la route pour midi
alexdavio
Ok on met de l'eau et je sors les cerises du congel pour ta salade
C'est bon pour les couverts on a se qu'il faut
La loose pour le gaz !!! T' inquiète déjà titi aux fourneaux c'est bien je suis sure qu' on va se régaler
Est ce que je pourrais donner une tite douche a Jules demain soir il va avoir chaud la journée et comme on va rentrer tard il dormira
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
mince je viens de penser jai oublier de prevoir l'eau fraiche vous avez prévu vous?????
Parce quen plus jai plus de place dans mon firgo pour mettre ma fontaine à eau special pique nique !!!!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui tu as vu trop beau mon bébé!!!! on la envoyer à sa yaya et yayo(therese et dindon senior) ils ont aimer ils ont dit le futur footballeur espagnol de la famille hihihiiiii !cest une tradition familiale le body espagnol !lol!
je vous prépare des plateaux pour vous du coup? on en avait pris 4 pour savoir si je prépare ou pas....
ah mince tampis !!!!!
moi je ferais mes sushis et ma salade demain comme ca se sera plus frais pour les fruits je préfére !!!!
titi vient de faire sa specialité il finiolera demain ca sent trop bon !!!! bon cest simple hin en vous attender pas à du caviar ..... au moment ou il commence on sest rendu compte quon avait oublier dacheter la bouteille de gaz à 19h30 il est vite partis en prendre une moi jai fait mon dessert pour demain soir comme ca quand on rentre on aura qua mettre les pieds sous la table !
miam vivement demain .....
alexdavio
Qu' est ce que je vois?le body Espagne est de sorti hihi trop beau!!!
Non j'ai pas pris les plateaux picnic j'ai pris des couverts et le saladier comme toi après j'ai peut-être mal regarde mais il y avait qu' un gros
He non plus de transat j'ai vendu celui que j'avais comme j'ai le doomoo
La salade de pommes de terre et les acras sont prêts !!!!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
euuuuh cest pas impossible mais rien de sur !!!!! ce serait bien jadore ça !!!!!
tu metonnes cest mon magasin préféré pour la cuisine....dommage pour mes moules cinquante fois je les ai vu tampis pour moi jaurais du les prendre avant ! lol !
tu as pris les plateau pique nique?
a toUT hasard est ce que tu as un transat pliable qui prend pas trop de place (pour mon tresor) pour lui mettre dans sa tente uv pour quil soit mieux installer?
Le coquinou moi aussi calvin a un peu pati mais au final on a tout les 3 fait la sieste ca fait du bien !!!!!!
oui a partir de demain tu auras un deuxieme mari tu vas plus le quitter ton robot hihihiiii
allez nous on file au course mr rei** na plus de lait plus deau... et faut faire la reserve pour les petit pot maison ......
alexdavio
Matou a une question est ce qu' a la base de loisir il y a une table de ping pong?
Suis allée à stockimani il n'y avait pas de moules comme ça
Bien sur je suis pas ressorti les mains vides mdr
On a trouvé notre couverture picnic aux couleurs de l' Espagne lol
Dommage pour la sortie vous ferez la prochaine fois c'est bien ce genre d'activité pour les petits comme les grands !!!
Jules est déchaîné il veut pas dormir il a dormi 10 min dans la voiture a notre désespoir pas de sieste aussi....
Bon allé je vais faire cuire pour demain je fais des oeufs durs mais juste 4
Et demain le grand jour j'ai mon robot!!!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oula grosse journée vivement le mois de juillet...!!!!
ouiiiiii je le quitte plus !!!!!!!!!!!!!! jaurais pas cru en etre aussi contente et moi qui hesietr....jai bien fait de le prendre !!!!
cest sur que tu teclatera aussi avec !!!!! on attend linvitation aprés ....lol!
oui super calvin s'est eclater il y avait un peu plus d'enfants que dhabitude que des filles de 4 à 6 ans et 3 bébés garçon calvin ete le seul reveiller alors les filles venait jouer avec lui il seclater cetait le petit charmeur elle craquer sur lui les petites cetait mignon !!!!
et la dans 15 jours on fait lactivité en plein air au parc de montelimar ca va etre sympas surtotu que cest bien ombrager....
mais on été deg car hier ils ont fait une sortie les enfants ont planter des plantes pour les renmener chez eux ensuite ont fait des brochettes de fruits pour le gouter plein de choses bon calvin est petit mais ca nous aurait fait une sortie avec d'autres parents ....tampis l'année prochaine !!!