Carottes colorées à la crème fraiche.
Superbe cette assiette de carottes de 4 couleurs - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes)
1 Carotte blanche1 Carotte jaune1Carotte orange1 Carotte violette1 Morceau de beurre doux1 Oignon AilSel fin PoivreCrème fraiche liquide
Préparation
Éplucher et laver les carottes.
Couper toutes les carottes en rondelles.
Ôter la pelure et couper l'oignon.
Couper l'ail en petits dés.
Ajouter : les légumes et mélanger.
Dans le panier de la cocotte minutes.
Verser de l'eau. Et salé les légumes.
Fermer la cocotte minutes.
Quand la soupape tourne.
Compter 5 mn de cuisson.
Au bout de 5 mn de cuisson.
Laisser la vapeur s'échappée.
Ouvrir la cocotte minutes.
Cuire la crotte violette à par.
Pour 1 raison. La carotte et l'eau sont violet.
Cuisson : 15 minutes.
Dans 1 plat verser la crème fraiche.
Les carottes. Oignon. Ail.
Couper en dés le beurre.
Ajouter : sur les légumes.
Parsemer de persil.
**** Bon appétit ****.
Mots-clés: carotte blanche. carotte jaune.carotte orange.carotte violette.beurre.oignon. ail.sel fin. poivre.crème fraiche
Une portion (env. 180 g) :
Calories 134 kcal
Protéines 3,6 g
Glucides 17,8 g
Lipides 1,8 g
Publié par cuisinette
3 commentaires
cuisinette
merci de votre passage italmo et ctlina. bises.
italmo
SUPERBE CETTE ASSIETTE DE CAROTTES DE 4 COULEURS
J'ADORE
BISES
Catalina
c'est bon, coloré et joli