Assiette kebab frites boulgour sauce crème à l'ail
8 Commentaires
198 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
L'Assiette kebab frites boulgour sauce crème à l'ail est un véritable régal pour les amateurs de plats gourmands. Ce plat marie la tendreté de la viande kebab, le croustillant des frites dorées et la légèreté du boulgour. Ce trio crée un équilibre parfait en bouche.
Les rondelles de tomates et d'oignons ajoutent une touche de fraîcheur et de croquant qui rehausse l'ensemble. La sauce à l'ail, riche et crémeuse, enveloppe chaque bouchée d'une saveur irrésistible. Ce plat est idéal pour une soirée entre amis ou un repas en famille, où convivialité et partage sont à l'honneur.
Servir cette assiette, c'est garantir un moment de délice et de plaisir.
Les rondelles de tomates et d'oignons ajoutent une touche de fraîcheur et de croquant qui rehausse l'ensemble. La sauce à l'ail, riche et crémeuse, enveloppe chaque bouchée d'une saveur irrésistible. Ce plat est idéal pour une soirée entre amis ou un repas en famille, où convivialité et partage sont à l'honneur.
Servir cette assiette, c'est garantir un moment de délice et de plaisir.
Trucs & Astuces
- Utilisez des épices pour rehausser le goût de la viande à kebab.
- Pour des frites croustillantes, faites-les cuire à haute température.
- Ajoutez un peu de citron dans la sauce à l'ail pour une touche de fraîcheur.
- Servez le boulgour chaud pour accompagner la viande et les frites.
- Pour une présentation attrayante, disposez les ingrédients en couches dans l'assiette.
- Ne négligez pas les herbes fraîches comme le persil pour garnir votre plat.
- Préparez la sauce à l'ail à l'avance pour qu'elle ait le temps de bien infuser.
Ingrédients
- Viande à kebab 300 grammes
- Boulgour - des frites
- Tomates - en rondelles des frites
- Oignons - des frites
- Ail - émincé pour la sauce 5 gousses
- Crème fraîche - pour la sauce 200 millilitres
Préparation
-
Étape 1Faire cuire la viande, les frites et le boulgour comme indiqué sur le paquet.
-
Étape 2Préparer la sauce à l'ail en faisant revenir l'ail, puis ajouter la crème et laisser mijoter quelques minutes.
-
Étape 3Dresser les assiettes en disposant la viande, les frites, le boulgour, les tomates et les oignons, puis servir la sauce à côté et servir aussitôt.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Rosé de Provence: Fruité et léger, il accompagne parfaitement les saveurs épicées du kebab tout en rafraîchissant le palais.
- Syrah: Avec ses notes de fruits noirs et d'épices, il complète la richesse de la viande à kebab et la sauce à l'ail.
- Chardonnay: Un Chardonnay non boisé, avec une acidité vive, peut équilibrer la crémeux de la sauce à l'ail et apporter une belle fraîcheur.
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser de l'agneau, du poulet ou du bœuf selon vos préférences.
Faites cuire le boulgour dans de l'eau bouillante salée pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis égouttez-le.
Oui, vous pouvez utiliser du yaourt nature ou de la crème végétale pour une version plus légère.
Faites revenir l'ail à feu doux et ajoutez la crème rapidement pour éviter qu'il ne brûle.
Oui, vous pouvez ajouter des poivrons, des courgettes ou d'autres légumes grillés selon vos goûts.
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un récipient hermétique.
Pour garder les frites croustillantes, réchauffez-les au four à 180°C pendant environ 10 minutes.
Assurez-vous d'utiliser un boulgour sans gluten ou remplacez-le par du riz ou du quinoa.
Oui, vous pouvez préparer la viande et la sauce à l'avance, mais il est préférable de cuire les frites juste avant de servir.
Merci !
8 commentaires
campanule
puisje m'inviter????
je crois ,non je suis certaine de me régaler hummm
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
avec plaisir kat on habite pas si loin
katcelau
c est mon theo qui va s inviter chez toi !!! il adore le kebab !! bizzz kat
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Oui trop bon matou!!!!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merciii a vous cest les recettes fast food maison de maman
alexdavio
Miam je me régal juste a le regarder mais pas le droit d'y toucher...
Bon app les titis et bisous a calvinou
italmo
UNE MAGNIFIQUE ASSIETTE J'AIME ELLE ME DONNE ENVIE
MERCI DE CE PARTAGE
BISOUS
jeanmerode
une bonne assiette