Jambon façon cordon bleu
*Quand maman et son imagination revisite le cordon bleu*
13 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Jambon - par personne 1 tranche
- Fromage bleu - par personne 3 morceaux
- Farine
- Oeuf battu
- Chapelure
Préparation
-
Étape 1Disposez les morceaux de fromage sur la tranche de jambon, puis refermez en portefeuille.
-
Étape 2Passez les cordons bleus successivement dans la farine, l'œuf et la chapelure.
-
Étape 3Faites chauffer une poêle avec du beurre et faites cuire les cordons bleus de jambon pendant 5 minutes de chaque côté avant de servir avec une bonne purée maison.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay bien équilibré avec des notes de fruits à chair blanche et une légère touche de bois qui complétera la richesse du fromage bleu.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et fruité qui apportera une belle fraîcheur pour contraster avec le salé du jambon.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et aromatique qui rehaussera les saveurs du plat tout en apportant une acidité rafraîchissante.
Questions fréquentes
Il est recommandé de cuire les cordons bleus de jambon dans une poêle avec du beurre à feu moyen, environ 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages selon vos préférences, comme du fromage à raclette ou du fromage cheddar.
Les cordons bleus de jambon cuits peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez préparer les cordons bleus à l'avance et les conserver au réfrigérateur avant de les cuire.
Une purée maison est une excellente garniture, mais vous pouvez également servir des légumes sautés ou une salade.
Oui, cette recette est généralement appréciée des enfants grâce à son goût savoureux et sa texture croustillante.
Oui, vous pouvez remplacer la farine et la chapelure par des alternatives sans gluten.
La préparation et la cuisson des cordons bleus de jambon prennent environ 20 à 30 minutes.
Un jambon de qualité, comme le jambon cuit ou le jambon de Parme, fonctionne très bien pour cette recette.
Oui, vous pouvez congeler les cordons bleus avant ou après cuisson, mais il est préférable de les congeler avant de les cuire pour une meilleure texture.
Merci !
Votes
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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13 commentaires
Amethyste
Hehe ma maman faisait ça quand j'étais petite mais avec un fromage plus passe partout.
Miam souvenirs...
alexdavio
Oui toute décorée !!!!
Je te prend des photos
Oui c'est dimanche demain je boss et après on va à romans chercher des chaussures pour Jules les siennes vont trop petit...
Que t'as de la chance j'ai pas envie d'aller au boulot hie on tellement passé une bonne aprèm à Lyon après le rv
Maintenant on attend un contact de l'hôpital de Montpellier..
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci jean et maryline !
marylineH
Sympa cette idée bisous
jeanmerode
bonne idée de recette
alexdavio
Aujourd'hui c'est sapin et deco de Noël on peut pas sortir car ils sont entrain de faire la route qui même au lotissement donc on reste à la maison
Te casse pas la tête pour le dessert si c'est long ton plat on apporte un truc
J'ai pas encore refait ma carte orchestra mais je vais la faire car jusqu'à dimanche j'ai -60 % du coup on pourra aller a celui de chez vous si il est ouvert
nous aussi on lui avait acheté un pyjama père noël la première année c'était trop marrant
Les chaussures anti dérapantes je les ai acheté chez décathlon elles sont super je vais en reprendre
Tu as fait encore des belles recettes je vais regarder tout ça!!!!
alexdavio
Oui il a aimé ce soir je lui mets des pâtes avec!!
Sinon il est au taquet hier on est allé à Valence ils ont mis une grande roue il était content de regarder et aussi les lumières ils on mis les décorations
Pour dimanche j'apporte l'entrée ? Pas trop d'idée dessert c'est toi la chef!!
Je sens que je vais pas tarder à en avoir des rousquilles mamie en fait à chaque noël
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci à vous !c'est une recette qui plait aussi bien aux enfants qu'au parents !!!!
alexdavio
Testé et approuvé !!!!
italmo
ALORS LA C'EST UNE SUPER RECETTE J'ADORE CETTE IDEE DU JAMBON JE VAIS LA TESTER AUSSI A MON TOUR
BISOUS