Muffins de coquillettes fourrées à la mozzarella
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Les Muffins de coquillettes sont une véritable fête de saveurs. Les pâtes s'associent harmonieusement avec des œufs et de la mozzarella. Chaque bouchée révèle une texture croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur.
Des dés de jambon se glissent avec malice entre les couches de fromage, ajoutant une touche savoureuse. À la cuisson, un parfum délicieux emplit la cuisine, invitant à se rassembler autour de la table. Pour une note de fraîcheur, ces muffins se marient à merveille avec une salade colorée.
Une recette rapide et simple, prête à être savourée !
Des dés de jambon se glissent avec malice entre les couches de fromage, ajoutant une touche savoureuse. À la cuisson, un parfum délicieux emplit la cuisine, invitant à se rassembler autour de la table. Pour une note de fraîcheur, ces muffins se marient à merveille avec une salade colorée.
Une recette rapide et simple, prête à être savourée !
Trucs & Astuces
- Utilisez des moules en silicone pour un démoulage facile.
- Pour une texture encore plus moelleuse, ajoutez un peu de crème fraîche à la préparation.
- N'hésitez pas à varier les fromages selon vos goûts, comme le cheddar ou le parmesan.
- Pour un goût plus prononcé, ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou de l'origan.
- Servez ces muffins avec une sauce tomate pour un contraste de saveurs.
- Pour une version végétarienne, remplacez le jambon par des légumes grillés.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler pour éviter qu'ils ne se cassent.
Ingrédients
- Coquillettes - cuites comme indiqué sur le paquet 125 grammes
- Oeufs 2
- Mozzarella râpée 30 grammes
- Lait 125 millilitres
- Dés de jambon 100 grammes
- Mozzarella - coupée en dés 1 boule
Préparation
-
Étape 1Maman mélange les oeufs, le fromage et le lait, ajoute les dés de jambon, assaisonne, et ajoute les pâtes.
-
Étape 2Maman répartit le mélange dans des moules à muffins (en silicone de préférence) en mettant la mozzarella au centre et remet une couche de fromage râpé sur le dessus des muffins, puis enfourne 30 minutes à 200°.
-
Étape 3Maman démoule les muffins et les sert chauds avec une salade par exemple.
Une portion (env. 300 g) :
Calories 374 kcal
Protéines 30,5 g
Glucides 3,0 g
Lipides 21,3 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de pâtes courtes comme les penne ou les fusilli, mais assurez-vous qu'elles soient cuites avant de les ajouter.
Les muffins peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également les congeler pour une conservation plus longue.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages fondants comme le cheddar ou le gouda, selon vos préférences.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes cuits comme des épinards, des poivrons ou des courgettes pour plus de saveur et de nutrition.
Cette recette donne environ 6 à 8 muffins, selon la taille de vos moules.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant quelques heures avant de la cuire.
Ces muffins se marient bien avec une salade verte ou peuvent être servis en apéritif. Ils sont également délicieux en tant que plat principal léger.
Oui, vous pouvez omettre le jambon ou le remplacer par des alternatives végétariennes comme des champignons ou des noix.
Il est recommandé d'utiliser des moules en silicone pour un démoulage facile, mais des moules en métal peuvent également être utilisés avec un peu de graisse.
Pour réchauffer les muffins, préchauffez votre four à 180°C et faites-les chauffer pendant environ 10 minutes.
Merci !
9 commentaires
PATALVA
très original pour cuisiner 1 reste de pâtes ! merci et bises
Catalina
bonne idée...
Mamyloula
une belle recette de pâte !!!!!
katcelau
j ai un reste de pâtes et tu viens de me donner une tres bonne idée !!! bizzz kat
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui maman déborde d'imagination pour bébé et papa
oui comme cetait bien moelleux bébé à pu en manger aussi !
il s'est régaler on lui à couper en tout petit morceaux et d'aprés ses rhuuuum huuuuuum ....quand il adore un plat il à aimer !lol!
jeanmerode
tojours de bonnes idées,bébé as du se régaler
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui ca change et ca plait au parents comme aux enfants!
cuisinette
avec des pâtes bonne idée et merci.bises.
italmo
chouette recette avec une belle et bonne salade super
bisous