Gratin de potiron aux sardines pimenté (compatible Dukan)
Une recette de gratin originale par La cuisine de Fanie
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Filets de sardines 300 grammes
- Potiron 600 grammes
- Échalotes 2
- Carrés frais nature 0% 5
- Curcuma 1 cuillère à café
- Cumin 0.5 cuillère à café
- Piment d'Espelette 1 pincée
- Fromage Bridelight 30 grammes
- Arôme fromage en poudre - facultatif
- Sel
- Poivre
Préparation
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Étape 1Éplucher et couper en cubes la courge.
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Étape 2Cuire 15 minutes à couvert et à feu doux.
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Étape 3Émincer finement les échalotes.
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Étape 4Mixer légèrement le potiron au presse-purée.
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Étape 5Assaisonner et ajouter les épices, le piment et les carrés frais en fouettant.
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Étape 6Préchauffer le four à 180°C.
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Étape 7Dans un plat à gratin, déposer les filets de sardines et recouvrir avec la purée.
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Étape 8Enfourner pour 20 minutes.
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Étape 9Parsemer de râpé et laisser fondre 5 minutes position grill.
Mots-clés: allégé, carrés frais, dukan, gratin, piment d'Espelette, potiron, régime dukan, sardines
Une portion (env. 320 g) :
Calories 265 kcal
Protéines 29,1 g
Glucides 3,2 g
Lipides 9,7 g
Publié par La cuisine de Fanie
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer les sardines par du thon ou du saumon, mais cela peut modifier le goût du gratin.
Oui, vous pouvez préparer le gratin à l'avance et le conserver au réfrigérateur. Il suffit de le réchauffer au four avant de servir.
Non, ce plat contient des sardines. Pour une version végétarienne, vous pouvez omettre les sardines et ajouter des légumes supplémentaires.
Oui, le potimarron est une excellente alternative au potiron et apportera une saveur légèrement différente.
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un récipient hermétique.
Vous pouvez utiliser tout fromage à faible teneur en matières grasses ou un fromage de votre choix, selon vos préférences.
Ce gratin est compatible avec le régime Dukan, mais il est toujours bon de vérifier les ingrédients si vous suivez un autre régime spécifique.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres épices selon vos goûts, comme du paprika ou de l'ail en poudre.
Cette recette est généralement pour 4 personnes, mais cela peut varier selon l'appétit.
Oui, vous pouvez congeler le gratin avant ou après cuisson. Assurez-vous de bien le couvrir pour éviter les brûlures de congélation.
Merci !
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
katcelau
tres original !! a tester bizzz kat
Notre am❤ur de cuisine
Super original, j'aime beaucoup, biz