Betteraves et chévre, crumble chataignes noisettes
Une entrée pour deux en utilisant un reste de crumble et préparations précédentes RECETTE DU BLOG LES CASSEROLES DE CAROLE
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes)
140 gr de chévre frais type petit billy2 c a s de lait40 gr de créme fraiche semie épaisse
Pour LE CRUMBLE30gr farine de chataigne20 gr farine de blé40 gr de beurre salé30 gr noisettes hachées
Préparation
Pour le crumble mélanger tous les ingrédients ; former une boule, étaler sur une feuille de papier cuisson.
Cuire 10 a 15 mn au four préchauffé 180 degrés.
Bien surveiller ma premiére cuisson était un peu brune !!!
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J ai utilisé des betteraves stérilisées cet été.
Mixer il faut obtenir une purée avec des gros morceaux.
Ajouter huile d olive, sel poivre a votre convenance.
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Dans un saladier mettre chévre, créme, lait, saler, poivre, j ai ajouté un peu de piment d espelette.
Préparer assiette ou contenant pour entrée.
Pour cela mettre betteraves chévre crumble émiétté.
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J ai testé le crumble congelé, pour le mettre sur un potage,
J ai bien aimé.
Mots-clés: betteraves, beurre, chévre frais, créme fraiche semie épaisse, de blé, farine de chataigne, lait, noisettes hachées
Une portion (env. 80 g) :
Calories 220 kcal
Protéines 5,0 g
Glucides 9,9 g
Lipides 15,7 g
Publié par hanor
5 commentaires
makiace
Intéressant ce mélange de saveur
Bizzz
hanor
kat et dominique voila une recette a faire pour vous deux::: bisous
Mamyloula
moi je suis betterave mais pas chèvre hihihi mais tes verrine sont super !!!! bisous
hanor
coucou kat tu vas bien;;bises
katcelau
je ne ss pas betteraves !! mais ta recette me parai tres bon !! bizzz kat