Roulé de jambon aux épinards-chèvre sauce béchamel
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le roulé de jambon aux épinards et chèvre est un plat convivial, parfait pour les repas en famille. Cette recette rapide combine des ingrédients simples et savoureux, tout en honorant les traditions culinaires. Enveloppé dans une sauce béchamel crémeuse, ce plat rassemble les générations autour de la table. Une belle façon de célébrer l'héritage gastronomique familial.
Trucs & Astuces
- Utilisez des tranches de jambon de bonne qualité pour un meilleur goût.
- Ajoutez un peu de noix de muscade à votre sauce béchamel pour plus de saveur.
- Pour une texture plus crémeuse, incorporez de la crème fraîche dans la béchamel.
- Si vous aimez le fromage, n'hésitez pas à parsemer le plat de fromage râpé avant de le mettre au four.
- Servez ce plat avec une salade verte pour équilibrer les saveurs.
- Pour une touche de couleur, ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette.
- Préchauffez toujours votre four à 200°C avant d'enfourner pour une cuisson uniforme.
Ingrédients
- Jambon - Tranches
- Épinards à la crème - Cuits comme indiqué sur le paquet
- Bûche de chèvre
- Sauce béchamel
- Crème fraîche - À doser en fonction du nombre de personnes
Préparation
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Étape 1Disposez sur les tranches de jambon les épinards, un peu de béchamel et des rondelles de fromage de chèvre, puis roulez le jambon.
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Étape 2Disposez les rouleaux de jambon dans un plat, recouvrez de sauce béchamel mélangée à un peu de crème, et parsemez de fromage.
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Étape 3Enfournez pour 20 minutes à 200°C et servez dès la sortie du four.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complétera la richesse de la sauce béchamel.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et acidulé, apportant une belle fraîcheur qui équilibrera le crémeux du fromage de chèvre.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et fruité, qui s'accorde bien avec le jambon et les épinards, tout en ajoutant une touche de complexité.
Questions fréquentes
Les roulés de jambon doivent cuire pendant 20 minutes à 200°C.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages comme le fromage à raclette ou le fromage mozzarella selon vos préférences.
Suivez les instructions sur le paquet des épinards à la crème pour les cuire correctement.
Oui, vous pouvez préparer les roulés de jambon à l'avance et les conserver au réfrigérateur avant de les enfourner.
Pour 4 personnes, utilisez environ 8 tranches de jambon, 400g d'épinards à la crème, 200g de fromage de chèvre, et 500ml de sauce béchamel.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme du poivre, de la muscade ou des herbes comme du thym pour rehausser le goût.
Non, cette recette contient du fromage et de la crème, qui ne conviennent pas aux personnes intolérantes au lactose.
Les roulés de jambon sont cuits lorsque le fromage est fondu et que le dessus est légèrement doré.
Oui, vous pouvez congeler les roulés de jambon avant la cuisson. Assurez-vous de bien les emballer.
Ces roulés se marient bien avec une salade verte ou des légumes grillés.
Merci !
5 commentaires
marie-jo
très bon
joieetsoleil
belle recette!
italmo
superbe et magnifique j'adore
katcelau
belle recette je garde ! bizzz kat
jeanmerode
super ta recette