Crème glacée au mascarpone vanillé
Superbe creme glacée - italmo
9 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
1 pot de 500 g de mascarpone 3 jaunes d’œufs 100 g de sucre 1 gousse de vanille Bourbon
Préparation
Préparation au thermomix :
La veille :
- Mettre dans le bol du Thermomix, le mascarpone, les jaunes d’œufs, le sucre et la vanille fendue en 2 et programmer 8 min/90°C/Vit2.
- À la sonnerie verser la préparation dans des bacs à glaçons ou des petites empreintes en silicone. (J'ai mis la crème dans un plat en verre car je n'avais pas de bac à glaçons disponible).
- Laisser refroidir avant de les mettre au congélateur
Le lendemain :
- Mettre vos "glaçons" dans le bol du Thermomix 1 mi/ vit 6, en s'aidant de la spatule, puis mettre le fouet et mélanger 15 sec/vit3. Mes morceaux de glaces étant très gros je n'ai pu mettre le fouet, j'ai donc tourné encore 25 sec/Vit 8
Les photos ici
Publié par Oh la gourmande
Merci !
9 commentaires
Oh la gourmande
Merci pour votre retour Bonne soirée
Cassambre
Merci beaucoup pour la recette. Elle est vraiment très bonne, très gourmande (un peu grasse pour mon palais habitué aux alternatives aux produits laitiers et sucrés ?).
J’ai eu du mal a enlever les glaçons qui voulaient rester dans les moules (3 moules à glaçons utilisés), mais ensuite elle se ramasse très bien dans le bac à glace glace final.
Oh la gourmande
Merci à vous belle journée
makiace
Hummm tu nous fais envie avec ta glace !
Bizzzz
Kilomètre-0
une tuerie mais y'a des fois où on ne résiste pas
Et si je l'avais devant moi, je ne résisterais pas non plus
Bisous
Notre am❤ur de cuisine
Hummmm une bonne glace avec le mascarpone bisous
cuisinette
merci oh la gourmande de ton dessert.bises.
italmo
superbe creme glacée
Cuisineplaisir
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