Penne aux Courgettes
Une recette d'entrée maison par Laurence.M
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Bel Oignon6 Belles Courgettes5 Gousses d'Ail1 Belle Tomate2 Pots de creme fraiche Epaisse1 ou 2 cuilleres a soupe d'huile d'olive.
Préparation:
Dans un 1 er temps cuire ses pates, puis les ettenten attente le temps de preparer la sauce.
Preparation sauce Cougette : Hacher ses oignon, les dorés dans l'huile d'olive, puis y ajouter les 5 gousses d'ail, Eplucher la tomate et la decoupée en dé puis l'incorporée a l'oignon et l'ail, laisser mijouter le tous et en attendant raper les courgettes (bien laver) et les rajouter aux oignons, ails, et tomates y ajouter du sel et du Basilic, puis quand le tous commence a doré, y ajouter les 2 pots de creme fraiche.
Prendre une belle et grande poelle (moi je fais sa dans un Wok), puis y ajouter les Pennes a cette sauce, puis servire immediatement !!!!!! (Et pour ceux qui aime, rajouter Parmesan ou Fromage rapé.
Une portion (env. 480 g) :
Calories 334 kcal
Protéines 4,8 g
Glucides 9,7 g
Lipides 24,2 g
Publié par Laurence.M
